Что такое Юкари? Волшебный японский салат из 3 ингредиентов | Простой рецепт гарнира скачать в хорошем качестве

Что такое Юкари? Волшебный японский салат из 3 ингредиентов | Простой рецепт гарнира

Здравствуйте! Это школьная столовая Аои. Сегодня я поделюсь одним из самых популярных гарниров японских школьных обедов: юкари-аэ! Это невероятно простое и освежающее овощное блюдо, которое можно приготовить всего за 3 минуты из 3 ингредиентов. «Юкари» — это классическая японская приправа, приготовленная из сушеных листьев красного шисо (перилла), которая придает блюду чудесный пикантный и соленый вкус, который так любят дети. Поскольку это блюдо готовится очень быстро, оно является любимым гарниром для занятых родителей в Японии. Оно идеально сочетается с сытными блюдами, такими как карри или жареный цыпленок, добавляя легкий и здоровый акцент. Если вы ищете новое гарнирное блюдо, обязательно попробуйте это! Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на мой канал и поставьте лайк этому видео! Напишите в комментариях, что вы хотели бы, чтобы я приготовила в следующий раз. 🥗Салат «Юкари» (на 2 взрослых + 1 ребенка) Капуста... 3 листа (160 г) Огурец (или ростки фасоли)... чуть меньше 1 среднего (80 г) Приправа «Юкари»... 1 чайная ложка (2,8 г) *Для детей младше школьного возраста используйте чуть меньше 1 чайной ложки «Юкари». 🥗Временной код 0:00 Вступление 0:04 Ингредиенты 0:08 Подготовка овощей 0:13 Варка овощей 0:29 Приправа и завершение 0:57 Готово! 0:59 Версия с ростками фасоли 🥗Как приготовить 1. Нарежьте капусту соломкой. Огурец нарежьте тонкими кружочками. 2. Бланшируйте огурец и капусту в кипящей воде в течение 1-2 минут. Ополосните под холодной проточной водой, чтобы остудить. Отжмите лишнюю воду. 3. Смешайте с юкари. Аромат юкари со временем ослабевает. Если до еды проходит много времени, смешайте ингредиенты непосредственно перед подачей. Время варки регулируйте по вкусу. Для получения хрустящей текстуры варите 1 минуту, для более мягких овощей варите около 2 минут. Огурец можно заменить ростками фасоли! Способ приготовления тот же. #Юкари #Японскаякухня #Японскийшкольныйобед -------------- 🌸Что такое «Волшебные рецепты Аои»? Самый популярный канал о школьных обедах в Японии (1 миллион подписчиков) Эти рецепты действительно подают в 100 школах Японии. 🌸Официальный сайт рецептов https://aoismagicalrecipes.com/ 🌸По вопросам работы и запросам обращайтесь сюда. [email protected]