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Pudding Hefezopf

Wenn ich einen Hefezopf backe, dann muss der Zopf so richtig saftig sein. Eine Variante das hin zu bekommen ist mit Vanillepudding. Meine Liebsten sind ganz wild drauf, da bleibt normalerweise nicht lange was davon übrig. Folgende Küchenutensilien bzw. -geräte wurden verwendet: (bezahlte Links) Kitchenaid Handmixer: https://amzn.to/3PS8gB0 AEG Backofen mit Pyrolyse: https://amzn.to/3FbTjoE Rührschüssel Anthrazit: https://amzn.to/45pPhUb AEG Induktionskochfeld: https://amzn.to/46rr8OC Zutaten für den Teig: 500 Gramm Mehl (250 Gramm Dinkelmehl Typ 630 + 250 Gramm Weizenmehl Typ 550) 200 ml Milch 80 Gramm sehr weiche Butter (wenn notwendig die Butter etwas erwärmen) 120 Gramm Zucker 1 Ei 1 Hefewürfel (42 Gramm), Ein Ei zum Bestreichen Hagelzucker Zutaten für den Pudding: 800 ml Milch 65 Gramm Maisstärke oder 2 Päckchen Bourbon-Vanillepuddingpulver 130 Gramm Zucker 3 Tütchen Bourbon-Vanillezucker 40 Minuten backen bei 200°C Ober- und Unterhitze ✔ I N S T A G R A M.   / nobbis_kochstunde   ​ ✔ F A C E B O O K. https://www.facebook.com/profile.php?... Bitte schreibt mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-) Vergiss auch nicht, die Glocke zu aktivieren, damit du keine Videos verpasst, danke ♥