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今日想同大家分享： 1、台灣知名街頭小食鹽酥雞的基本製作方法 2、重點是要使用蕃薯粉上乾粉 3、如何控製油溫，以及如何判斷撈起的時間 4、控製油溫的重要性，為何油炸物會吃時滿口是油？ 5、準備一些小用具，可以有效控制油量以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯粥粉麵飯系列(132款)： • 粥粉麵飯香港人的味道回憶系列(615款)： • 香港人的味道回憶咸魚青菜系列(58款)： • 咸魚青菜系列疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列涼拌系列(13款)： • 涼拌系列真。煲仔菜系列(18款)： • 真。煲仔菜系列多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)： • 多國語言CC字幕影片 30分鐘兩餸飯挑戰(6款)： • 30分鐘兩餸飯我的Grill & Bar系列(12款)： • 我的Grill & Bar 廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談 City Roaming/城市漫遊(25條影片)： • City Roaming/城市漫遊 #鹽酥雞 #台灣街頭小吃 #蕃薯粉 #開Party恩物 #平價食物 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常

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