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Chebakia marroquí

como preparar miel de azúcar casera 👇👇👇👇👇    • Como preparar miel de azúcar casera   Ingredientes: Massa: 1 kg harina todo uso tamizada 1 cucharadita no muy llena de levadura química 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de Canela en polvo 1 cucharadita de anís (habet hlawa) 1 cucharadita de hinojo (nafa3) 1/2 cucharada de levadura fresca Poco más de medio vaso de almendra molida ( las podéis triturar con piel o sin, si es con piel las podéis poner crudas, pero si es sin piel las tenéis que tostar muy poco ) 1 vaso de sésamo ( un poco tostado en la sartén) 1/2 vaso de agua de azahar con muy poco colorante o azafrán. 1/2 vaso de mantequilla derritida ( dejáis que hierva hasta que se separe la leche) 4 cucharadas de vinagre 1 yema de huevo 250 ml de agua templada ( depende de la harina que uséis puede variar muy poco) Para el final : Aceite de girasol para freír 3 kg de miel ( os sobrará, es para que se pueda sumergir bien la chebakia) Sésamo dorado para decorar.