대항해시대와 일본의 튀김요리 скачать в хорошем качестве

대항해시대와 일본의 튀김요리

*영상에서 소개한 덴뿌라의 어원은 대부분의 매체나 자료에서 다루어지는 설입니다. 덴뿌라의 어원은 이외에도 여러 설들이 있습니다. 포르투갈에서 기름에 튀긴 음식을 '덴페라'라고 부르는데, 거기서 왔다는 설도 있고 서양 선교사들이 절에서 음식을 나눠줘 'Temple'에서 왔다는 설도 있습니다. #일본사 #일본튀김요리 #덴뿌라 #튀김 #덴뿌라의유래 #덴뿌라의역사 참고문헌 박윤덕 외, 2016, 『서양사강좌』, 아카넷. 김부성, 2015, 「신문기사를 통해 본 근대 일본의 육식 문화 연구」, 『日語日文學』67권, 대한일어일문학회. 최영수, 2005, 「포르투갈과 일본의 교류에 관한 연구」, 『포르투갈-브라질연구』2권, 한국포르투갈브라질학회. https://en.wikipedia.org/wiki/Ember_days https://ko.wikipedia.org/wiki/덴푸라 매일경제 '덴뿌라'의 어원 '김명열칼럼'덴뿌라 이야기 네이버지식백과_일본사 남만인(南蠻人)과 남만 무역 카톨릭사전 표준국어대사전 질문이나 각종 문의는 이메일로 보내주세요. 퍄퍄킴 이메일 : pyapyakim@sandboxnetwork.net 퍄퍄킴 인스타그램 :   / pyapyakim_history   퍄퍄킴 멤버십 :    / @퍄퍄킴