バターチキンカレー【一気に本格派】コクと旨味のスパイスカレーの進化系レシピ！ скачать в хорошем качестве

バターチキンカレー【一気に本格派】コクと旨味のスパイスカレーの進化系レシピ！

みんな大好きバターチキンカレーの基本動画です👨‍🍳味の決め手はアーモンドミルクです❗️ ーー材料(3〜4人前)ーー 玉ねぎ　400g(1.5個) 鶏モモ肉　400g 塩　適量 ヨーグルト　100cc ニンニク　25g 生姜　25 g トマトピュレ　400cc ギー　100g ※バターでも代用可能 アーモンドミルク　200cc 生クリーム　100cc きび砂糖　適量 塩　適量 ーースパイス粉材料ーー クミン　5 g コリアンダー　5 g チリパウダー　5 g ターメリック　5 g　 ※エスビーのカレー粉でも可能 ーーテンパリング用ホールスパイス材料ーー お好みのホールスパイス　15 g　 ギー　30cc ※バターでも代用可能 作り方 ①鶏モモ肉に塩をし約10分置いて味を馴染ませたところに、ヨーグルト、ニンニク生姜、チリパウダーを加え約１時間マリネしておく。 ②鍋にギーとホールスパイスを加え加熱し、ふつふつ言ってくるまで加熱し香りが出たら、濾す。 ③玉ねぎスライスを加え軽く塩をし、飴色玉ねぎを作る。 ④おろしたニンニクと生姜を炒め、マリネした鶏肉をくわえ馴染ませトマトピュレを加え、少量づつ粉スパイスを加え加熱し、アーモンドミルク、生クリーム、ギー、きび砂糖を加え約10分煮込んだら完成です。 ◆ スパイスカレーの動画はこちら    • 【スパイスカレー】基本を解説！一気にプロの味本格カレーの作り方   【スパイスカレー】基本を解説！一気にプロの味本格カレーの作り方　 ◆今日のおすすめ食材◆ ギーイージー　https://amzn.to/3dKbPqS マリッチャ 黒コショウ　https://amzn.to/3smizkj コリアンダーパウダー 　https://amzn.to/2M7L30T クミンパウダー　https://amzn.to/2NqBomH　 チリパウダー　https://amzn.to/2ZwxXgQ　 ターメリックパウダー　https://amzn.to/3k85J5p マスコット ホールカルダモン　https://amzn.to/3hh1rcb コリアンダーシード　https://amzn.to/3AsT58R 裏ごしトマト　https://amzn.to/2TzLqoN 粟国の塩　https://amzn.to/2Ko3PQr ロレンツォN.5オリーブオイル　https://amzn.to/3oRXwn7 ◆ファビオ愛用機材◆ ストウブ鍋　https://amzn.to/3qTAoa7 ソースパン 11cm Ballarini バッラリーニ　https://amzn.to/3so8p2u Microplane おろし器 正規品ブルー プレミアム　https://amzn.to/37NnMbx タイガークラウン へら・スパチュラ　https://amzn.to/3qF8nCl レードル　https://amzn.to/2UJyAkO ピンセットアネックス(ANEX)　https://amzn.to/38XTwN8 セルクルセット　https://amzn.to/3lP30hw ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！ →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Twitter　  / fabico0101   ◆Instagram　  / fabilog0016   ⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 【※送信前に必ずお読みください】 ①内容は担当者から返信させて頂きます。 ②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #バターチキンカレー #スパイスカレー #インドカレー