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Taça bombom de morangos

Taça bombom de morangos Ingredientes para 7 taças rasas: 🔸 1 leite condensado 🔸 1 creme de leite de caixinha 🔸 1/2 xícara de leite 🔸 1/2 xícara (110g) de leite em pó 🔸 70g chocolate branco 🔸 1 colher chá extrato ou pasta de baunilha 🔸 250g morangos picados 🔸 4 morangos para enfeitar Ganache: 🔸 200g de chocolate meio amargo (54% ou amargo 70%) 🔸 200g de creme de leite fresco (ou de caixinha) Modo de preparo: 🔹 Misturar o leite condensado com o leite em pó e mexer bem. Adicionar o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio até borbulhar. Adicionar o chocolate branco e a baunilha e mexer por 3 min até derreter. Deixar esfriar. 🔹 Picar os morangos em cubos pequenos. Reservar. 🔹 Misturar o chocolate com o creme de leite e levar ao microondas por um minuto. Misturar com uma colher até ficar homogêneo. Deixar esfriar. 🔹 Montar as taças colocando uma concha do creme branco em cada taça (não tem problema se o chocolate branco não estiver totalmente derretido). Cobrir o creme com os morangos picados e em seguida colocar por cima a ganache de chocolate. Gelar até servir. 🔹 Decorar com uma metade de morango em cima de cada taça e folhas de hortelã. ➡️ se você quiser o creme bem lisinho deve bater no mixer ou liquidificador. ➡️ não fazer no dia anterior porque o morango vai aguar. Deve ser montada no máximo 3 horas antes de servir.