У нас вы можете посмотреть бесплатно 李家鼎煮砂鍋魚頭精華在魚雲|先炸魚頭鞏固外形再落火腩添肉味|大火燜落豆腐後調味閂蓋下酒|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
李家鼎煮砂鍋魚頭精華在魚雲|先炸魚頭鞏固外形再落火腩添肉味|大火燜落豆腐後調味閂蓋下酒|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛 李家鼎(鼎爺)、譚玉瑛(阿譚)一大清早乘船出海,來到元朗流浮山蠔排,了解養蠔的繁複過程,並揀選新鮮「靚」生蠔。提到清洗生蠔的方法,一般人都是用生粉搓揉生蠔,再用清水沖淨,鼎爺卻同時加入生粉及隔夜飯,究竟有何用意?新鮮肥美的生蠔清洗後,鼎爺率先示範一道「香噴噴」的「薑蔥生蠔」。 只得一道菜怎算「蠔氣」!鼎爺再接再厲,用豬網油包裹生蠔,蘸上粉漿油炸,奉上「酥炸生蠔」。生蠔炸至金黃酥脆,蘸上淮鹽佐吃,口感如何? 「砂鍋魚頭」是大牌檔的風味菜式,烹調工序繁多,但只要「落足心機」,在家同樣可以煮出大牌檔風味!鼎爺親自傳授烹飪秘訣,魚頭半煎炸至鬆脆乾身,配合燒腩肉、紅蔥頭、酒等香濃配料,惹味非常。阿譚垂涎三尺,急不及待「大啖」品嚐。 #HKENews #TVB #娛樂新聞 #tvb娛樂新聞台 #阿爺廚房 #李家鼎 #譚玉瑛 #魚頭食譜 #豆腐食譜