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Stefano Amerighi

di Cortona, di vino naturale, di Rodano e di Syrah ------- In questa puntata di Bevoforte ospitiamo Stefano Merighi, uno dei produttori più iconici e fuori dagli schemi della scena italiana. Si parte da Farneta, dai nonni mezzadri, dalle uova sode a colazione e dalle prime bottiglie di LaPierre…e si arriva al Rodano del Nord, alla Syrah, alla biodinamica, ai maestri che hanno cambiato la sua vita e a una riflessione profonda su come il vino dovrebbe essere fatto – e bevuto – oggi. È una puntata piena: storia personale, filosofia agricola, evoluzione dei territori, vecchie annate, Kermit Lynch, Cornas, Ermitage, le derive “stilistiche” moderne e il ritorno al senso del vino vero. --------- CAPITOLI 00:00 • Introduzione & sigla Bevoforte 01:00 • Chi è Stefano Merighi: origini, famiglia contadina e infanzia 05:00 • I nonni, le eredità emotive e la nascita della passione per il vino 09:00 • Dalla tesi incompiuta alla collina perfetta: l’inizio dell’avventura 12:00 • Biodinamica, primi incontri chiave e il confronto con la chimica 15:00 • Il patto con il padre, gli anni “monacali” e la costruzione del metodo 17:30 • I primi visitatori, l’esplosione internazionale e la visione sociale del vino 20:00 • Vinificazione naturale: scontri, svolte e collaborazioni che hanno cambiato tutto 23:00 • La Syrah a Cortona: storia, arrivo, vocazione e primi assaggi rivelatori 26:00 • Il Rodano del Nord: geografia, paesaggi, vitigni, vecchie e nuove generazioni 34:00 • Cornas, Hermitage, Saint-Joseph: evoluzioni, scuole, derive e ritorni allo stile vero 42:00 • Vini moderni vs vini classici: profondità, sottrazione e cosa significa oggi “finezza” 46:00 • Promesse future: approfondimenti su villaggi, Cornas e grandi storie del Rodano 48:00 • Ringraziamenti, saluti e disclaimer responsabile ------- Bevoforte è il primo podcast sul vino schietto e irriverente , che si contrappone a chi parla in modo lezioso e autoreferenziale. Guardi i podcast? E ancora non hai attivato la campanella di Bevoforte? 🤯▶️ https://bit.ly/3Iq5KP3 Acquista il nostro merch: https://www.bevoforte.it/ Ascoltaci su: 🎧 Spotify: https://spoti.fi/4bYMx4U 🎧 Apple Podcast: https://apple.co/3IkG5aI Seguici su Instagram 📷 https://bit.ly/3TikuWE ------- Bevi responsabilmente!