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☆깻잎 튀각 이대로 해보세요, 식감도 바삭 바삭 넘 맛있어요~ 맛은 KS로 꽝!☆

훌륭한 요리세상 인사드리는 구만유~ 안이뻐도 쪼깨 이쁘게 봐 주시고 “구독, 좋아요 눌러주면 얼매나 좋을까잉~ 재료 깻잎 20장, 쌀 종이 20장, 옥수수유, 맛소금 1티, 자일로스설탕 1큰술, 요리당, 통깨 요리순서 1, 깻잎(20장을) 씻어 물기를 제거 해 주세요, 2, 찬물 1,5리터를 끓여 줍니다, 3, 깻잎 꼭지를 싹둑 잘라 주세요, 4, 팔팔 끓는 물을 넓은 양푼에 부어 찬물 조금만 타 주세요. 5, 페이퍼를 물을 담궈 누굴 해지면 도마에 펼쳐놓고 깻잎을 가로로 놔준후 돌돌말아주세요, 6, 말린 깻잎을 가지런히 놓고 약한 선풍기 바람에 1시간 정도 말려 주고 꾸덕 할쯤 2~3cm 가량으로 잘라주세요 7, 자른 깻잎을 붙지 않도록 펼쳐 놔주고 선풍기 바람으로 하루 반나절 말려주세요 ( 건조기가 있다면 건조기에 말려 줘도 좋습니다) 8, 깊고 넓은 팬에 옥수수유를 부어 주고 소금을 넣어 파지직 하면 9, 말린 깻잎을 넣을때 채망에 담아 부어서 속까지 잘 튀겨지도록 20~30초 정도 튀겨 주세요 10, 잘 튀겨진 깻잎을 채망으로 건져 툭툭 쳐서 기름을 떨어준후 키친타올에 담아 주세요 ◈ 튀각 양념 하기◈ 1, 넓은 냄비를 약불에 올려 놓고 튀각을 부어 맛소금 1T를 솔솔 뿌려 준후 뒤적거려 주세요. 2, 바로 자일로스 설탕 1스푼도 고루 뿌려준후 녹아서 코팅이 되도록 골고루 저어 줍니다. 3, 요리당 10방울 만 톡톡 뿌려 설탕과 함께 코팅이 되도록 뒤적 거려 주고 통깨도 1스푼 뿌려 골고루 묻도록 뒤적 거려 주세요. 4, 간식으로 드실때는 소금을 넣지 말고 설탕과 요리당만 넣어 잡수세요 5. 도움이 되셨다면 “구독과 좋아요” 부탁드립니다~^^ ♥훌륭한 세상 구독:    / @훌륭한세상   ♥이메일: [email protected] ☆이 분들은 영상 출처를 꼭 밝혀주시기 바랍니다. -이 영상을 공유하시는 분 -이 레시피를 따라해서 동영상을 제작해 수익창출을 하시는 분 ※영상출처를 밝히지 않고 수익창출을 하면 저작권 침해 신고의 대상이 됩니다. ♧bgm Track : Hemio - 창 밖에 비가 오네요 Music by Hemio Follow Artist :    / fvgozak​