คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก คัสตาร์ดเด้งๆนุ่มละลายในปาก Caramel Custard Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.30 скачать в хорошем качестве

คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก คัสตาร์ดเด้งๆนุ่มละลายในปาก Caramel Custard Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.30

🔴อย่าลืมกดเปิดคำบรรยายนะครับ เค้กคัสตาร์ดคาราเมล มีองค์ประกอบ 3 ส่วนนะครับ คือ คาราเมล คัสตาร์ด และเค้ก สูตรนี้เชฟเลือกใช้เป็นเค้กชิฟฟ่อน สูตรนี้นุ่มละมุนมาก ละลายในปากเลยทีเดียว 🔺คาราเมล น้ำตาล 150 g น้ำ 15 g วิธีทำ -ต้มจนเป็นคาราเมลสีเหลืองทอง 🔺คัสตาร์ด ไข่แดง 3 ฟอง ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง น้ำตาล 80 นมข้นจืด 200 นมสด 150 วานิลา 1 ช้อนชา วิธีทำ -ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปกรอง ในคลิปใช้ไข่แดง 2 ฟอง ในสูตรเชฟเพิ่มให้อีก 1 ฟองนะครับจะได้อยู่ตัวมากขึ้นไม่แตกง่าย -ในคลิปใช้ไข่เบอร์ 2 ครับ 🔺เค้กชิฟฟ่อน ส่วนที่ 1 ไข่แดง 3 ฟอง วานิลา 1/2 ช้อนชา น้ำตาล(1) 25 g เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำ 50 g น้ำมันพืช 50 g แป้งเค้ก 85 g ผงฟู 1 ช้อนชา ส่วนที่ 2 ไข่ขาว 3 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล(2) 50 g วิธีทำแบบละเอียดดูในคลิปนะครับ พิมพ์ขันข้าวขนาด 10cm ได้ 8 พิมพ์ อบรองน้ำ ไฟบน-ล่าง 170 c 30 นาที ปริมาณที่ใส่ต่อ 1 ถ้วย คาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ คัสตาร์ด 70 g เค้กชิฟฟ่อน 50 g เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ 🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ https://mycollection.shop/chefjoe เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ------------------------------ 🟩กลุ่มส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU ------------------------------ ⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop 🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม   / chefjoebakeshop   🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย https://bit.ly/3cZOD7Q ------------------------------ #สูตรเชฟโจ #ทำขนมกับเชฟโจ —————————————————————