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Pasta alla norma - in cucina con Sikleno

Pasta alla Norma – Ricetta Siciliana Tradizionale | Sikleno In questo video prepariamo uno dei piatti più iconici della cucina siciliana: la "Pasta alla Norma". Una ricetta tradizionale originaria di "Catania", semplice ma ricca di sapori autentici: melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico fresco e ricotta salata. Un grande classico della cucina mediterranea che rappresenta perfettamente la tradizione gastronomica della Sicilia. 🧾 Ingredienti (per 2 persone): 250 g di pasta (maccheroni o rigatoni) 2 melanzane 300 g di passata di pomodoro 2 spicchi d’aglio Basilico fresco Ricotta salata grattugiata Olio extravergine d’oliva Sale q.b. 👨‍🍳 Preparazione: 1. Tagliare le melanzane a fette e friggerle in olio caldo fino a doratura. 2. Preparare il sugo con olio extravergine d’oliva, aglio e passata di pomodoro. 3. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. 4. Unire la pasta al sugo e mescolare bene. 5. Completare con melanzane fritte, basilico fresco e ricotta salata grattugiata. La Pasta alla Norma è uno dei simboli della cucina siciliana e un piatto amato in tutta Italia. 👍 Se il video ti è piaciuto: lascia un like iscriviti al canale attiva la campanella per non perdere le prossime ricette Video girato da ‪@seb.filmss‬ #pastallanorma #ricettesiciliane #sicilia #cucinaitaliana #sikleno