Як варити ідеальну ПУРОВЕР КАВУ - Еспресо обсмажка скачать в хорошем качестве

Як варити ідеальну ПУРОВЕР КАВУ - Еспресо обсмажка

Та як це? Наче ж фільтр кава для Пуровер кави треба? Але на практиці, Еспресо, або середня обсмажка дозволить відточити техніку заварювання. А для Hybrid Flow, зрозуміти техніку - це найважливіше. Бо зрозумівши її, ви зможете заварити будь-яку каву. Hybrid Flow існтрукція -    • КАВА - Як заварювати пуровер методом Hybri...   Що дає заварювання саме еспресо обсмажки? По-перше, така кава сподобається всім. Особливо тим, хто не любить кислу каву. І така кава не буде водянистою, як може бути зі звичайним пуровером. Бо тут ми використовуємо більш концентровану пропорцію, 1:12.5 замість 1:16 як зі світлою обсмажкою. РЕЦЕПТ Кава - 16 грамів (помел як цукор або навіть більше) Вода - 200 грамів (90°С) 1. Вливаємо воду, щоб змочити каву. Не вливайте біля фільтру. Етап називається "змочування", або "блум". Завдання - створити купол. 2. З 0:20 чи 0:30 - починаємо вливати невеличці порції води по колу. Цей етап називається "пульси". Будемо "піднімати" купол, вливаючи воду. Чекати поки він опуститься і знову "піднімати" його. 3. З 1:10 вливаємо решту води по спіралі. Регулювати смак можна змінивши розмір помелу. Якщо у вас вже мелена кава, скоріш за все цей рецепт буде ідеальним. Його можна змінити, змінивши пропорцію. Приміром, хочеться 24 г кави - беремо 300 г води. Стати спонсором (і отримати -15% на каву) -    / @coffeeblogukraine   Стенди і підставки - https://www.radiokava.com.ua/product-... Телеграм з оновленнями по каві - https://t.me/radiomen Свіжообсмажена кава - https://www.radiokava.com.ua/