Chefe Jamon: Ribs c/ molho Barbecue SEM Segredo (Steakhouses ODEIAM Isto) скачать в хорошем качестве

Chefe Jamon: Ribs c/ molho Barbecue SEM Segredo (Steakhouses ODEIAM Isto)

Ora viva caros amigos! Hoje trago uma receita de ribs com molho bbq. É a receita perfeita para fazerem para as vossas senhoras. Depois podem deixar de se queixar que elas não mamam a xixa até ao tutano. INGREDIENTES (PARA O DRY RUB) 1 Colher de sopa de Açúcar mascavado (ou amarelo) 1 Colher de sobremesa de Sal 1 Colher de sobremesa de Pimenta preta 1 Colher de sobremesa de Alho em pó 1 Colher de sobremesa de Paprika fumada 1 Colher de sobremesa de Mostada em pó 1/2 Colher de sobremesa de Pimenta caiena 1/2 Colher de sobremesa de Canela em pó 1 Colher de sobremesa de Oregãos - Costelinhas de porco Mostarda QB - (PARA O MOLHO BBQ) 3 Colheres de sopa generosas de Ketchup 1 Colher de sobremesa de Puré de tomate 1 Colher de sopa de Açúcar mascavado 1 Colher de sobremesa de Sal 1 Colher de sobremesa de Pimenta preta 1 Colher de sobremesa de Alho em pó 1 Colher de sobremesa de Mostarda em pó 1 Colher de sobremesa de Paprika fumada 1 Colher de sopa de Molho inglês 5 Colheres de sopa de Vinagre de sidra MÉTODO 1) Comecem por fazer o dry rub que é tão difícil como juntar as especiarias todas numa taça e misturar. 2) A seguir retirem a membrana brilhante que está por trás das costelas e depois besuntem com mostarda. Espalhem o dry rub generosamente nas costelas e embrulhem as costelas com pelicula aderente. Após isso embrulhem com folha de alumínio. 3 folhas para ser exato. Levem ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora e meia. 3) Enquanto as costelas estão no forno façam o molho bbq que é tão difícil como misturar tudo num tacho e deixar cozinhar até ficar espesso. 4) Quando as ribs estiverem cozinhadas, pincelem com o molho bbq e levem ao forno cerca de 15 minutos a 200º para que o molho caramelize. Repitam o processo duas vezes para que as ribs fiquem com aspeto guloso. Música: Bearded Skull - The Beginning Hip-Hop Instrumental    • Bearded Skull - The Beginning  *Hip-Hop In...   Cenas sociais: http://www.chefejamon.pt http://www.lojadojamon.pt   / chefejamon     / chefejamon     / chefejamon     / chefejamon