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Matjes auf Katenbrot | Das schnelle Gericht

Heute bereitet Chefkoch Rainer Mörtel frischen Matjes auf Katenbrot zu. #matjes #katenbrot #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.c... Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... Rezept "Matjes auf Katenbrot" 4 Matjes Butter Katenbrot / Vollkornbrot rote Beete Zwiebel Essiggürkchen kleine Tomaten Sauerrahm Chili Sprossen Kresse Joghurt 10% Vom Katen- oder Vollkornbrot vier Scheiben abschneiden und beide Seiten mit Butter bestreichen. Die Brotscheiben in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anrösten. Eine vorgekochte Rote Bete erst in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Essiggurken ebenfalls in dünne Streifen schneiden und zur Roten Bete geben. Alles salzen und pfeffern. Jogurt dazugeben, vermischen und ziehen lassen. Geröstetes Brot auf die Teller legen. Kresse und Sprossen neben dem Brot dekorieren. Die kleinen Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf die Kresse legen. Den Rote Bete Salat auf den angerichteten Brotscheiben großzügig verteilen. Bei den frischen Matjesfilets die Schwanzflosse abschneiden, das Filet zusammenrollen und auf dem Rote Bete Salat anrichten. Sauerrahm auf die Matjesrollen geben. Fertig, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier    • Leckeres mit Fisch   Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Tartines mit verschiedenen Toppings - Fran...   Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist    • Fast Food   Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch    • Wurstgulasch - Das Beste aus Reste | Das s...   Chicken Nuggets    • Chicken Nuggets, Knusprige Hähnchenbrust -...   Apfel-Zimt-Kuchen    • Apfel-Zimt Kuchen - Von Rainer zu Weihnach...   Cheeseburger Muffins    • Cheeseburger Muffins - Klassischer Burger ...   Grilled Avocado Sandwich    • Grilled Avocado Sandwich - Mitternachtssna...   Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf    • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflauf - V...   Kartoffelnester    • Kartoffelnester - Kartoffelstampf küsst Ei...   Zweierlei Flammkuchen    • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid - Her...   Gnocchi mit Pestofüllung    • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach gehe...   Toast Carmen    • Toast Carmen - Birne auf Schnitzelbett mit...   Gemüseschmarrn    • Gemüseschmarrn - Deftiger Kaiserschmarrn m...   Gegrillte Roulade    • Gegrillte Roulade - Ein besonderes Grillre...   Matjes auf Katenbrot | Das schnelle Gericht #lecker