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스지탕 사먹으면 안되는 이유

스지 2kg 를 샀어요!!! 쿠팡에서 배송비 포함 3만원 초반대 정도!!!! 태그 걸어놓을게요! 제가 스지를 진짜 좋아하는데 밖에서 사먹으면 .... 눈꼽만큼 주잖아... 오늘은 1키로만 요리할건데 제가 산 스지는 핏물이 별로 없는데 핏물이 있는 스지라면 핏물이 더이상 나오지 않을때까지 물에 담궈놓으셔야 해요! 스지손질은 털제거만 하면 진짜 할게 없어요 (먹어도 안죽음..) 요리순서를 정리하면 1. 털 제거(걍 떼어내면 됨) 2. 물에 한번 데친다(팔팔 안끓여도 됨) 3. 데친 물 버리고 다시 물 받아서 4. 소주1잔,월계수잎(생략가능),마늘 열다섯알 넣고 압력솥 30분 ( 센불에서 끓이다가 칙칙 소리나면 불 줄이기) 5. 소금간 , 후추 뿌려서 먹기 스지탕은 진짜 쉬워요 응용해서 누룽지 넣고 스지 누룽지탕 해드실수도 있고, 불스지도 양념 정리해놓을게요!! (한 그릇 기준) 간장2 고춧가루3 설탕1 미원1(다시다로 대체 가능) 물엿2 다진마늘1 고추장1 참기름, 통깨, 쪽파(또는 대파)많이 진짜 쉽고 가성비 좋으니까 꼭 해보세요!! *압력솥이 없으시면 그냥 오래 끓이면 됨!!!!!!!!!! 젓가락이 푸욱 들어갈때까지 오래오래오래 끓이시면 됩니다!! **스지는 도가니처럼 누린내 많이 안납니다