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※ 이 영상은 2025년 4월 28일, 2025년 4월 30일에 방송된 <세계테마기행 - 파키스탄, 겨울이 가나 봄 1, 3부>의 일부입니다. 3부. 오래된 도시의 묘미 마지막 여정은 '국경의 도시'라는 의미를 가진 페샤와르(Peshawar)다. 2000년 전의 역사를 품은 이 도시는 좁은 골목과 수백 년 된 목조 건물들로 가득하다. 고기 요리 문화가 발달한 페샤와르에서는 카라히와 차르시티카 같은 전통 요리를 맛볼 수 있으며, 카와라는 전통 녹차는 이 도시의 '대화'와 '소통'의 상징이다. 종일 고기 굽는 연기로 가득한 도시에서 카라히(Karahi)라는 원형 냄비는 단순한 조리 도구가 아닌 고기의 맛과 식감을 살리는 요리사들의 필수 장비다. 키사콰니시장(Kissa Khwani Bazar)의 입구에 위치한 카불 게이트는 아프가니스탄의 수도 카불로 향하는 길목임을 알려준다. 달콤한 녹차 카와(Kahwah)를 마시며 오래된 도시의 묘한 매력에 스며든다. 오래된 도시들에서 만난 일상의 모습과 따뜻한 사람들의 배려는 여행자의 마음속에 하나의 이야기로 오래 남을 것이다. 시간이 만든 깊이와 사람이 빚어낸 따스함이 어우러진 파키스탄의 오래된 도시들은 여행자에게 진정한 여행의 의미를 되새기게 한다. - 1부. 집 밖은 빙하 계곡 이슬라마바드에서 남쪽으로 30분, 라왈핀디(Rawalpindi)는 전혀 다른 표정을 하고 있다. 도심을 관통하는 대로 옆으로 낡은 풍경이 미로처럼 펼쳐지는 이곳에서는 규칙 없이 뻗은 길 위로 사람들이 저마다의 방식대로 움직인다. 활기 넘치는 시장에서는 튀김 반죽으로 만든 한국의 채소튀김과 유사한 파코라(Pakora)를 맛볼 수 있으며, 벽면을 가득 채운 아차르(Achar)는 한국의 김치처럼 파키스탄 식문화의 정수를 보여준다. 3대째 이어온 70년 전통의 노포에서 맛보는 아차르는 냉장 시설이 부족했던 시절, 음식을 오래 보존하기 위한 지혜가 담긴 향신료 절임 음식이다. - 3부. 오래된 도시의 묘미 파키스탄의 거대한 산맥이 품은 오래된 도시들을 찾아 떠나는 여정은 그 도시의 진정한 매력인 사람들과의 만남으로 이어진다. 시간을 품은 도시들, 그 깊은 매력을 찾아 길을 나선다. 첫 번째 여정은 파키스탄 북서부 힌두쿠시 산맥에 자리한 치트랄(Chitral)이다. 이곳은 과거 실크로드 상인들이 오가던 길목으로, 치트랄 시장에서는 국민간식으로 통하는 차플리케밥(Chapli Kebab)과 전통 모자인 파콜(Pakol)을 만날 수 있다. ✔ 프로그램명 : 세계테마기행 - 파키스탄, 겨울이 가나 봄 1, 3부 ✔ 방송 일자 : 2025.04.28, 2025.04.30 #골라듄다큐 #세계테마기행 #파키스탄 #시장 #음식 #여행 #해외여행