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#양장피 #양장피 만들기 #양장피 레시피 양장피 레시피 1.표고버섯&양송이 한 개씩 썰어줍니다 양파 50g 채쳐서 썰어 줍니다 파프리카,양파, 부추 새우 4마리 준비해줍니다 (야채는 여러분이 원하시는거 넣어 주세요) 돼지고기 약간 ,양장피 40g 준비 합니다 (없으면 당면ok) 2.냄비에 물 대층 넣어줍니다 (버릴 물이라서) 가스 불을 켜 주고 새우 넣어줍니다 3.새우는 오래 데치지 않습니다 양쪽으로 30초씩 뒤집어 줍니다 뻘겋게 익었으면 건져 줍니다 4.바로 그 끓은 물에 양장피를 넣고 5분 끓여 줍니다 5.소스 만들겠습니다 겨자분 1TB ,물 2TB 넣고 섞어줍니다 설탕 1TB,식초 1TB,다진마늘 1/2TB, 사이다 2TB 넣고 섞어줍니다 6.5분 타이머가 끝났으면 양장피를 그릇에 덜어 주고 차가운 물로 헹궈 줍니다 7.뜨거운 물은 그릇에 덜어 주고, 만들어 둔 겨자를 통째로 뜨거운 물 위에 올려서 삭혀줍니다 8.접시에 파프리카&부추&양파 예쁘게 올려 줍니다 9.후라이팬에 고기 넣고 버섯&양파 넣고 간을 해줍니다 다진마늘 1/2TB, 설탕 1TB, 굴소스 1TB,치킨스톡 1t, 후추 취향껏 넣어줍니다 , 간장 1/2TB, 미원 1.5ml 넣고 물 2TB,식용유 1TB 넣고 불을 켜주고 섞어 줍니다 10.고기가 어느 정도 익고 짜글짜글 끓는 소리가 나면 불을 꺼줍니다 그리고 남은 부추를 넣어줍니다 11.야채를 세팅해 놓은 그릇에 양장피 깔아 주고 , 볶은 고기&야채 넣어 주고, 데친 새우 올려줍니다 소스에다가 (삭힌)겨자분 1/2TB 넣고 섞어줍니다 12.양장피 위에 소스 부어 주면 완성입니다 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : https://xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : https://url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : https://lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : https://naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다