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Meilleur Ouvrier de France 2004, le chef Romuald Fassenet sublime une cuisine locale et de saison. En quête d’excellence, il a choisi la Maison Rougié pour son savoir-faire unique en surgélation. Des produits conservés à leur apogée, prêts à être transformés. 💬 “J’ai une cuisine de saison, mais je veux faire plaisir à mes clients. La surgélation, c’est une façon de bloquer le produit au moment où il est top. Et c’est ce qu’on retrouve dans les produits Rougié.” Une engagement valorisant, à la fois sur le terroir et la saisonnalité, sans jamais compromettre la qualité.