Panini napoletani SALSICCIA E FRIARIELLI: la variante saporita del classico street food скачать в хорошем качестве

Panini napoletani SALSICCIA E FRIARIELLI: la variante saporita del classico street food

I panini napoletani sono uno degli street food partenopei più amati, ma li hai mai provati con ripieno di salsiccia e friarielli? In questo video, il nostro Elpidio ti spiega come preparare dei panini napoletani salsiccia e friarielli con un impasto sofficissimo e un ripieno gustoso e filante. Provali subito! PROCEDIMENTO 00:00 Prepara l'impasto 02:56 Fai lievitare 03:18 Prepara il ripieno 05:48 Forma i panini 07:30 Cuoci in forno INGREDIENTI Per l’impasto: ✔ 560g di farina 0 ✔ 140ml di latte ✔ 140ml di acqua ✔ 90g di strutto ✔ 10g di sale ✔ 15g di lievito di birra fresco ✔ Pepe q.b. Per il ripieno: ✔ 750g di friarielli ✔ 4 salsicce ✔ 100g di provola (o mozzarella) ✔ olio extravergine di oliva q.b. ✔ 1 spicchio di aglio ✔ sale q.b. I consigli di Elpidio per dei panini napoletani sofficissimi: Se l'impasto risulta troppo morbido e difficile da lavorare, non aggiungere subito altra farina: fai delle pause, così il glutine si attiva e l'impasto diventa più facile da maneggiare. Se l'impasto è appiccicoso, potresti aver usato la farina sbagliata (come la 00, che si usa per i dolci) o troppi liquidi. Puoi bagnarti le mani con olio o strutto per impastare più facilmente, o aggiungere pochissima farina. Guarda tutte    • Le RICETTE di ELPIDIO 👨‍🍳​   Leggi anche la ricetta sul nostro magazine 👉 https://www.cookist.it/panini-napolet... Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 🔔​ http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉 https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com #panininapoletani #salsiccia #friarielli #cookist