Opskrift live: Kyllingenuggets trin for trin | GoCook by Coop скачать в хорошем качестве

Opskrift live: Kyllingenuggets trin for trin | GoCook by Coop

Elsker du kyllingenuggets? Så prøv GoCooks opskrift på kyllingenuggets trin for trin med den perfekte dip - estragonmayo - der smager af bearnaisesovs: http://gocook.dk/gocookbook/kyllingen... ------- Se, hvordan Micki og Gustav laver kyllingenuggets trin for trin. Hvis du skal gøre dine kyllingenuggets MEGA lækre, så lad kyllingestykkerne marinere i et par timer - eller natten over. Drop marineringen, hvis du ikke har tid. Du skal bruge til kyllingenuggets / chicken nuggets med estragon mayo: 00:00 Kyllingenuggets til 4 personer: 3 fed hvidløg 1 tsk. salt 1 knivspids peber 2 dl. frisk timian eller 1 spsk. tørret 2 spsk. honning eller 1 spsk. sukker 1 ½ dl. yoghurt 4 kyllingebrystfileter 2 dl. rasp 30 g. smør 3 spsk. olie Ovnbagte grøntsager: 1 kg. kartofler 3 gulerødder 3 pastinakker 6 spsk. olie ½ citron (kun saften) 1 tsk. salt 1 knivspids peber Estragonmayo: 4 pasteuriserede æggeblommer ½ tsk. salt 1 knivspids sennep 1 tsk. citronsaft eller eddike ½ l. rapsolie eller anden smagsneutral olie 1 dl. frisk estragon eller 1 spsk. tørret Sådan gør du Vask hænde :) Find alle ingredienserne frem. 00:58 Marinade til kyllingenuggets Kyllingenuggets: Pil, og hak hvidløget fint. Frisk timian: Kom vand i en lille skål, og skyl timian i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak timianen fint. Kom yoghurt, hvidløg, timian, honning, salt og peber i en lille skål, og rør det sammen til en marinade. Klik på videoen og se, hvordan du måler en knivspids af. Skær kyllingefileterne i store, firkantede stykker på cirka 3 x 3 centimeter. Vask hænder, når du har rørt ved råt kød. Kom kylling og yoghurt-marinaden i en stor skål, og bland det sammen. Kom husholdningsfilm over skålen, og sæt den i køleskabet i 1 time. 06:10 Ovnbagte grøntsager Ovnbagte grøntsager: Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Læg bagepapir på to bageplader. Skræl kartofler, gulerødder og pastinakker. Skær grøntsagerne over på midten, og skær alle stykkerne i 4 både. Kom dem i en stor skål eller en stor frysepose. Tag en citruspresser. Pres saften af citronen, til du har 4 spiseskeer citronsaft. Gem 1 spiseske til mayonnaisen. Klik på videoen og se, hvordan du presser saften af en citron. Kom olie, citronsaft, salt og peber i en lille skål, og rør det sammen. Hæld olie-blandingen over grøntsagerne i posen eller skålen. Bland det hele rundt. Kom dem på bagepladerne, og i ovnen, og bag dem i 45 minutter, til de er møre og gyldne. 11:25 Panering og stegning af kyllingenuggets Kyllingenuggets fortsat: Kom rasp i dyb tallerken. Tag kyllingestykkerne op af marinaden, vend dem i rasp, og læg dem på en ren tallerken. Kom olie og smør i en stegepande med høj kant, og varm op, til smørret er smeltet og bruset af. Steg kyllingestykkerne ved medium varme, så de bliver sprøde og gyldne på alle sider. De skal have cirka 3 minutter på hver side. Server dine nuggets med ovnbagte grøntsager og estragonmayo. Gem resten af din mayo i køleskabet. 13:17 Estragonmayo Kom æggeblommer, salt, citronsaft og sennep i en stor skål. Pisk det sammen med en elpisker i cirka 2 minutter. Klik på videoen og se, hvordan du rører en mayonnaise. Hæld olie i skålen i en meget tynd stråle, mens du pisker. Det skal blive en tyk mayonnaise. Det tager cirka 10 minutter. Frisk estragon: Kom vand i en lille skål, og skyl estragon i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak ekstragonbladene fint. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter Rør estragon i mayonnaisen. Smag den til med salt, citronsaft og peber, og sæt den i køleskabet. 17:00 Så er der kyllingenuggets! Nam, nam :) ----------------------------------------------------------------------------------------------- Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad! GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad. Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk. Besøg vores andre platforme: Hjemmeside: http://gocook.dk/ Facebook:   / gocookdk   Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo... Android app: https://play.google.com/store/apps/de... Instagram: GoCookDK Snapchat: GoCookDK