شستشوی تخم شربتی و مزه دار کردن آن !!! скачать в хорошем качестве

شستشوی تخم شربتی و مزه دار کردن آن !!!

تخم شربتی، تخم گیاه ریحان کوهی (با نام علمی Ocimum album L یا Ocimum basilicum L) است که با نامهای بادروج و بادرود نیز شناخته می‌شود. این گیاه مانند ریحان است اما برگهای زبرتر و بوی کمتری دارد. همچنین در هوای گرم عطر و طعم خود را تا حد زیادی از دست می‌دهد؛ بنابراین به عنوان سبزی خوردن کاربرد ندارد. بذر این گیاه در درست کردن شربتها استفاده می‌شود و به همین دلیل در زبان عامه تخم شربتی خوانده می‌شود. شربت حاصل، یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایران است که بیشتر در فصل گرما و به‌ صورت خنک مصرف می‌شود و از آب، شکر قوام آمده و تخم شربتی درست می‌شود. همچنین می‌توان گلاب، زعفران یا آب لیمو به آن افزود. تخم شربتی دارای موسیلاژ است و اگر در آب ریخته شود، دور آن لعابی به رنگ خاکستری شکل می‌گیرد. طبق فیلم شستن آن را ببینید و همچنین وقتی که در شیشه ریخته به آن گلاب اضافه میکنیم و بهش گلاب اضافه میکنیم و مزه دارش کنیم و در یخچال گزاشته و بعدش در شربت ها استفاده کنیم . Chia seeds are the edible seeds of Salvia hispanica, a flowering plant in the mint family native to central and southern Mexico, or of the related Salvia columbariae of the southwestern United States and Mexico. Chia seeds are oval and gray with black and white spots, having a diameter around 2 millimetres.