CROSTATA DI CONFETTURA della Tradizione скачать в хорошем качестве

CROSTATA DI CONFETTURA della Tradizione

Crostata di confettura della Tradizione #adv #pampling ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Crostata di Confettura della Tradizione Si trovano molte ricette di crostate di ogni genere, ma la mia preferita è quella tradizionale: una crosta sottile e croccante, una frolla burrosa e tanta confettura, in modo che lo strato di biscotto sia dello stesso spessore della confettura. Ecco la ricetta della crostata tradizionale. Ingredienti • 300 g di farina • 150 g di burro • 150 g di zucchero • 1 uovo intero + 1 tuorlo • Buccia grattugiata di mezzo limone • Un pizzico di sale • 200 g di confettura Attrezzatura: • Teglia da 24 cm di diametro (alla base) • Cottura: 30 minuti a 180°C Questa crostata può essere preparata con qualsiasi tipo di confettura o marmellata, ma è ottima anche con crema pasticcera o crema al cacao. Procedimento 1. Preparare la frolla: In una ciotola grande, versa la farina e aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti. Con la punta delle dita, sbriciola il burro nella farina senza riscaldarlo troppo. Continua fino a ottenere un composto simile a sabbia. 2. Aggiungi lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone, un pizzico di sale e, se gradito, un po’ di vaniglia. Mescola ancora brevemente. 3. Unisci l’uovo intero e il tuorlo, mescola velocemente con le mani e inizia a impastare. Il composto, inizialmente sbriciolato, si assemblerà facilmente in pochi gesti. 4. Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro e lavoralo brevemente fino a ottenere un panetto liscio. Forma una palla e avvolgila nella pellicola. Lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti. 5. Stendere la pasta e foderare la teglia: Spolvera il piano di lavoro con della semola o farina di riso e stendi la frolla con il mattarello fino a uno spessore di circa mezzo centimetro. 6. Ungi leggermente una teglia da 24-26 cm di diametro. Arrotola la frolla intorno al mattarello e srotolala delicatamente sulla teglia. 7. Premi la pasta lungo i bordi, creando un bordo di circa un centimetro di altezza per contenere la confettura. Bucherella la base con una forchetta per evitare bolle d’aria. 8. Farcitura e decorazione: Versa la confettura nella crostata, distribuendola uniformemente fino a raggiungere uno spessore di circa un centimetro. 9. Con i ritagli di frolla, ricava 7-8 strisce larghe circa un centimetro e disponile sulla crostata formando una griglia incrociata. Rifila le parti in eccesso e, se avanzano ritagli, usali per fare qualche biscotto. 10. Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché la crostata non sarà dorata. 11. Raffreddamento e degustazione: Sforna la crostata e lasciala raffreddare completamente prima di tagliarla a fette… e farla sparire! L’ideale sarebbe tagliarla da fredda, ma non garantisco che riuscirai a resistere! crostata, crostata di confettura, dolci facili, ricetta crostata, crostata di frutta, torte facili,