איך מכינים חומוס ביתי מושלם – מתכון וטיפים עם טבח אורח | LifeByVicka скачать в хорошем качестве

איך מכינים חומוס ביתי מושלם – מתכון וטיפים עם טבח אורח | LifeByVicka

↓ ↓ ↓ כל המידע נמצא כאן ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ הרשמו לערוץ (חינם) ↓ ↓ ↓ ↓ http://bit.ly/LBVYouTubeSub (או לחצו על הכפתור האדום שכתוב עליו SUBSCRIBE) תוודאו שלחצתם על סימן הפעמון על מנת שלא תפספסו שום סרטון חדש! ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ מדיה חברתית: 👑 אינסטגרם:   / vickaeliseev   👑 סנאפצ'ט: mvicka 👑 פייסבוק:   / lifebyvicka   👑 בלוג: http://lifebyvicka.com ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ מייל לפניות עסקיות בלבד: [email protected] לשליחת מכתבים ומוצרים: ת.ד 52, אשקלון (לידי: ויקה יליסייב) קבלת המוצרים אינה מבטיחה את הצגתם בסירטונים ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ מתכון חומוס ביתי של יוני: כדי להכין חומוס ביתי טוב, טעים ומטריף כמו במסעדות אתם לא באמת צריכים להיות גאונים גדולים. תעקבו אחרי מתכון החומוס שלנו צעד אחד צעד ומובטח לכם החומוס הכי טעים שטעמתם בחיים שלכם. תודה גדולה ליוני על שיתוף הפעולה, אנחנו מקווים שאהבתם את הסירטון, אל תשכחו להרשם לערוץ כדי לא לפספס סירטונים חדשים ממני ויאללה, בתיאבון! מצרכים: חצי קילו חומוס מסוג "הדס" (החומוס קטן יותר מהרגיל) 2 כפות סודה לשתיה 1 בצל 5 שיני שום טחינה גולמית 1 לימון טרי מלח הכנות לחומוס: משרים את החומוס 24 שעות יחד עם 2 כפיות סודה לשתייה – החומוס סופג הרבה מים אז רצלוי לשים כפול מים מחומוס. אופן הכנה: 1. שופכים את מי ההשרייה ושוטפים טוב את החומוס. 2. מעבירים את החומוס השטוף לסיר. 3. מבשלים את החומוס בסיר יחד עם בצל קלוף וכ-5 שיני שום קלופים. 4. מורידים את הקצף הראשוני שנוצר לאחר הרתיחה וחוזרים על הפעולה מספר פעמים עד שהקצף נעלם. (ניתן לדעת שהחומוס מוכן כאשר ניתן למעוך אותו בקלות רבה בין האצבעות) 5. מעבירים כ-3/4 מגרגירי החומוס לבלנדר יחד עם הבצל ושיני השום. 6. מוסיפים מספר כפות של מי החומוס שבהם התבשלו. (טיפ: כדאי להכין את החומוס קצת נוזלי יותר ממה שאתם רגילים מכיוון שבטמפרטורה קרה הוא מתקשה קצת) 7. מוסיפים מלח לפי הטעם (תתחילו בכפית מלח אחת שטוחה) 8. מעבירים טחינה בבלנדר מספר רגעים, עוצרים את הבלנדר ומוסיפים טחינה גולמית. (טיפ: יחס חומוס / טחינה הוא 1:3 – כלומר כוס טחינה אחת ל- 2 כוסות חומוס, כמובן שכל אחד לפי הטעם שלו) 9. מוסיפים מיץ סחוט מחצי לימון ומוסיפים לפי הטעם. אנחנו הוספנו מיץ מלימון שלם בינוני. (טיפ: ניתן לטחון את החומוס למשחה חלקה או לטחון פחות זמן על מנת שיווצר מרקם יותר מחוספס - כל אחד לפי הטעם שלו) 10. טועמים ומתקנים תיבול. צילחות חומוס: על צלחת שמים כמה כפות חומוס ומנגבים אותו על גבולות הצלחת עם כף. תוספות לחומוס: יש מגוון עצום של תוספות שניתן להוסיף למנה. כמה מהן הן: גרגירי חומוס שלמים שנותרו לנו שמן זית לימון כבוש ביצה קשה משאוושה סחוג אריסה טחינה גרגירי חומוס פול פפריקה מתוקה כמון זעתר והרשימה עוד ארוכה.... מקווה שנהניתם מהמתכון לחומוס ביתי שלנו. תעשו לייק לסירטון, תגיבו וכמובן הירשמו לערוץ! נשיקות, ויקה