О крафтовом фуд бизнесе и производстве еды. Интервью Сажнёва Андрея скачать в хорошем качестве

О крафтовом фуд бизнесе и производстве еды. Интервью Сажнёва Андрея

Интервью для студентов ТГУ. ✅ Тренд 2019 г. - это массовое ремесленничество, которое не так давно началось с домашнего производства и торговлю через Инстаграмм. Изготовители тортов, пирожных, хлеба на заквасках, крафтовых колбас, сыра, пельменей, полуфабрикатов будут выходить из онлайн в традиционную розницу через собственные точки продаж, они то займут место вымирающей мелкой розницы. ✅ Вездесущие кофейни будут снижать цены на свой якорный продукт и трансформироваться в кафе с упором на кондитерские изделия. ✅ Традиционные столовые продолжат вымирание, как устаревший формат. ✅ Пекарни начнут расширять ассортимент и превращаться в кулинарии с салатами и котлетами на вынос, формируя отдельную нишу русского фаст-фуда». Чтобы не пропустить следующие видео - подписывайтесь https://goo.gl/CJFodi?sub_confirmation=1 ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ Я в фейсбуке   / bezveganov   ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ Я в инстаграме   / bezveganov   ✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧