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PAGINA FACEBOOK CUCINIAMO CON MARIA PIA 👇 / cuciniamoconmariapia Benvenuti nel mio canale 😃 Oggi sono particolarmente entusiasta 🥰 Finalmente sono riuscita a trovare il mix africano, un semilavorato dolciario adatto per la preparazione delle tette delle monache, dolce iconico di Altamura, Puglia. Ho già preparato le tette delle monache senza mix africano, e nonostante siano venute buone, esternamente non mi hanno soddisfatta del tutto, certo se hanno inventato questo tipo di miscela per questi dolci, un motivo ci sarà Ma il mix africano, è alquanto difficile trovare dalle mie parti, specialmente quello sfuso, che dopo una ricerca è il più consigliato per qualità Finalmente, grazie a mia figlia che per questione lavorative è stata a Bari, l'ho acquistato, (vendevano solo quello sfuso) e in effetti è tutt'altra cosa, ad ogni modo si può trovare anche online, da considerare le spese di spedizione 🙃 Ed ecco la prima prova col mix africano, assolutamente riuscita 😍 Se riuscite a trovare il mix africano, provate!! Vi lascio anche il link di questo dolce SENZA mix africano 👇 • TETTE DELLE MONACHE CON AMIDO DI GRANO, SE... SE I MIEI VIDEO TI PIACCIONO LASCIA UN LIKE, UN COMMENTO, CONDIVIDI E SE TI FA PIACERE, ISCRIVITI GRAZIE A TUTTI ❤️ DOSI PER CIRCA 15 TETTE DELLE MONACHE: 100gr di mix africano sfuso (potete provare con quello in busta, alcuni supermercati lo vendono, e credo che non compromette il risultato finale) 2 uova intere a temperatura ambiente 2 cucchiai d'acqua calda COTTURA: Forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti Farcire a piacere con crema diplomatica o crema pasticcera Zucchero a velo q.b CONSERVAZIONE: In frigo un giorno FACEBOOK PAGE LET'S COOK WITH MARIA PIA 👇 / cuciniamoconmariapia Welcome to my channel 😃 Today I'm particularly excited 🥰 I finally managed to find the African mix, a semi-finished confectionery product suitable for the preparation of nuns' breasts, an iconic dessert from Altamura, Puglia. I have already prepared nuns' breasts without an African mix, and although they turned out good, they didn't completely satisfy me on the outside. Of course, if they invented this type of mixture for these desserts, there must be a reason. But the African mix is quite difficult to find in my area, especially the loose one, which after a search is the most recommended for quality Finally, thanks to my daughter who was in Bari for work reasons, I purchased it, and in fact it is a completely different thing, in any case it can also be found online, considering the shipping costs 🙃 And here is the first test, absolutely successful 😍 If you can find this preparation, try it!! I'll also leave you the link to this dessert WITHOUT an African mix 👇 • TETTE DELLE MONACHE CON AMIDO DI GRANO, SE... IF YOU LIKE MY VIDEOS, LEAVE A LIKE, A COMMENT, SHARE AND IF YOU LIKE IT, SUBSCRIBE THANK YOU ALL ❤️ DOSES FOR ABOUT 15 NUNS' TITS: 100g of loose African mix (you can try the one in the bag, some supermarkets sell it) 2 whole eggs at room temperature 2 tablespoons of hot water COOKING: Static preheated oven at 180° for 15 minutes Fill as desired with diplomatic cream or custard Powdered sugar to taste Storage: In the fridge for a day #tettedellemonache #mixafricano #food