【保種】金門土雞返鄉路｜留下台灣各地特色雞種(我們的島 第939集 2018-01-22) скачать в хорошем качестве

【保種】金門土雞返鄉路｜留下台灣各地特色雞種(我們的島 第939集 2018-01-22)

「雞」是台灣飲食文化中最為密切的經濟動物之一。隨著社會型態變遷，養雞產業逐漸朝向專業化、規模化，和追求更高的飼養效率發展。 風味較佳的土雞，因為飼養時間要將近半年才夠成熟，生產成本很高。所以有民間育種業者，引進國外雞隻和本地土雞配種成肉量多、飼養時間短的「仿土雞」，因而受到農民歡迎。目前市面能買到的土雞，其實就是這種土洋混血的雞。 另外還有美式炸雞文化，也將生長效率更高，只要35天就能上市的白肉雞飼養模式帶進台灣。進口雞種的普及化，以及對生產效率的追求，讓台灣各地農家常見的特色土雞漸漸消失，台灣土雞的血脈如何繼續傳承？ #台灣土雞 #仿土雞 #中興大學保種中心 ※完整報導》 ●金門土雞返鄉路 https://bit.ly/3AojzsO ※相關專題》 ●林下生雞    • 【保種運動】林下生雞｜保存台灣土雞種原 (我們的島 第1010集 2019...   ●台灣土雞存亡記    • 【保種運動】台灣土雞存亡記｜全球化導致本土基因流失 (我們的島 第178集...   ※熱門推薦影片》 ●【海鮮文化】澎湖 冬日土魠：永續漁業如何走？    • 【海鮮文化】澎湖 冬日土魠：永續漁業如何走？(我們的島 第857集 201...   ●【海底火山】火山浮石漂流記｜會對我們有什麼影響呢？    • 【海底火山】火山浮石漂流記｜會對我們有什麼影響呢？ (我們的島 1137集...   ※更多節目內容》 ✅我們的島官網 http://ourisland.pts.org.tw ✅我們的島粉絲專頁   / ptsourisland   ✅我們的島推特   / ourisland   ✅我們的島IG   / pts_ourisland   我們的島🎬公視每週一22:00播出 每週二節目上傳，訂閱【我們的島】YT頻道    / ourislandtaiwan