做了澳門很火爆的街頭小吃【葡撻雞蛋仔】，發明出來的人是大天才吧？ ！| Egg waffle | 元气八眉菌 скачать в хорошем качестве

做了澳門很火爆的街頭小吃【葡撻雞蛋仔】，發明出來的人是大天才吧？ ！| Egg waffle | 元气八眉菌

澤賢記Chak In Kei 葡撻雞蛋仔食譜教程 葡撻布丁 淡奶油 280g、牛奶 100g 煉乳 30g、糖 35g、全蛋 2個 雞蛋仔麵糊 可做3-4只 低筋麵粉 150g、玉米澱粉 30g 泡打粉 7g、白砂糖 100g 牛奶200g、奶粉30g 黃油 60g、雞蛋 4個 雞蛋打散，加入砂糖、煉乳攪拌均勻 小鍋倒入淡奶油和牛奶混合 中小火加熱至冒泡，分次加入到蛋黃液中 邊倒邊攪拌，過濾兩遍，靜止至少1小時 水浴 150-160度，烤40-45分鐘 冷卻後冷藏保存 溶化黃油後加入白糖、牛奶攪拌，再加雞蛋攪拌均勻 篩入低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉、泡打粉 攪拌均勻至無顆粒狀即可 然後將奶糊過濾，靜置30分鐘 *可把部分牛奶換成淡奶或水，也可適量加煉乳 這次做了一個在澳門很火的街頭小吃【葡撻雞蛋仔】 這個搭配真的太絕了，有機會的話一定要試試，或者能去澳門當地品嚐就更好啦！ #元气八眉菌 #雞蛋仔 #烘焙 #eggwaffle #蛋球仔 #葡撻 #澳門美食 #港式小食 #街頭美食 關注雖不能獲得我的眉毛，但能獲得快樂呀！ 👇 Welcome to subscribe👉https://is.gd/C2lHMt 喜歡我的視頻，請按贊、分享哦~ Like my video welcome hit like and share it~ 開啟小鈴鐺第一時間接收最新資訊~ 🔔Light up the little bell and receive the latest news first