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《廣東話影片》香港人的味道回憶——大豆芽炒豬大腸，一道開胃惹味的菜式，也是香港經典家常菜之一，大家快來試著製作吧。
2 года назад
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——大豆芽炒豬大腸，一道開胃惹味的菜式，也是香港經典家常菜之一，大家快來試著製作吧。
今天想跟大家分享： 1、簡易燜豬大腸的方法 2、如何製作惹味的豆芽炒豬腸 話說，上一次我製作了一個『豉汁味菜炒豬肚絲』，有觀眾要求可否製作豬大腸菜式，於是我這次製作了兩道豬大腸菜式，今天發表的『豆芽炒腸大腸』是其一，『豉汁味菜炒豬大腸』是其二。 大家也知道豆芽容易出水，所以製作菜餚時需要注意出水問題，這樣才能夠將之炒得夠鑊氣和惹味，大家可以看看我是如何製作的。 如果大家怕處理腸大腸麻煩，其實可以去街市燒臘檔買現成的滷水大腸製作這道炒菜，也是一樣的好味道。 #豆芽炒豬大腸 #經典香港家常菜 #簡單製作也可以好好味 #電磁爐菜式
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