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「微波食物」會不會致癌,譚敦慈說了這句話! 最近網傳微波食物到底會不會致癌,知名毒物專家醫生譚敦慈說了這句話!很多人會很直覺地認為微波爐會產生電磁波,因此會讓微波食品產生有毒物質,不過,根據譚敦慈表示,其實用微波爐加熱食物反而可以保留較多的營養素,產生較少的毒性物質,一直以來大家對微波食品實在有誤解。 336x280此外,她也提醒,因為微波爐加熱受熱不是很均勻,因此,譚敦慈建議採取漸進式的加熱法,例如假如這個東西需要加熱2分鐘,那你就先加熱一分鐘,然後攪一攪後再接著加熱一分鐘,這樣才有機會讓東西受熱均勻。加工食品吃多對身體危害大 加工食品吃多了怎麼辦?在我們的身邊,食物越來越琳瑯滿目並且五顏六色,這些加工食品開始充斥我們和家人的胃,它到底對身體有哪些危害。加工食品不可能完全不吃,怎麼吃才能盡可能減少對身體健康的威脅呢?什麼是加工食品? 整個加工食品工業,完全運用工業製造的流程和化學配方來製造食品,為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學物質;為了讓顏色看起來促進食慾便添加色素、增色劑;為了讓香味更吸引人便添加人工香料,為了避免腐爛則添加防腐劑,而如此製造出來的食品色香味俱全保證不輸給真食物。 加工食品顯而易見的不健康,但是它究竟會對我們的身體造成什麼危害呢? 印度註冊營養治療師希達奇然·扎拉·海珊博士表示,很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質,進...