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#桂圓紫米糕

桂圓紫米糕的做法不難，今天分享的食譜是年節點心下午茶料理桂圓紫米糕，超簡單的做法快來一起DIY桂圓紫米糕吧！ 桂圓紫米糕年節點心下午茶料理食譜圖：https://flic.kr/p/24tx1FF 桂圓紫米糕示範老師：安木白。Amber老師 桂圓紫米糕食材： 黑糯米 1量米杯 圓糯米 1量米杯 桂圓 70g 米酒 70ml 紅棗 40g 枸杞 30g 米酒水 1又1/2量米杯 黃砂糖 4大匙 桂圓紫米糕年節點心下午茶料理的做法： 1. 備料-黑糯米洗淨浸泡4小時；圓糯米洗淨浸泡半小時；桂圓去殼，用米酒50ml浸泡20分鐘 2. 取一空盆，加入浸泡過的黑糯米、圓糯米、泡過桂圓的米酒、米酒水拌勻，入電鍋蒸，外鍋3/4杯水 3. 待電鍋跳起，加入黃砂糖攪拌均勻 4. 再加入洗淨過的紅棗、浸泡過的桂圓、一部分洗淨過的枸杞，入電鍋蒸，外鍋1/2杯水 5. 待電鍋跳起，續燜10分鐘後，淋上米酒20ml拌勻 6. 將電鍋內桂圓及紅棗、一部分沒入電鍋蒸的枸杞，鋪在抹油的碗底 7. 最後放上紫米糕壓平塑形後，倒扣於盤上即完成桂圓紫米糕 8. 享用桂圓紫米糕 Tips： 步驟2米酒水比例為米酒及水1：0.8；總水量要蓋過米粒 推薦年菜料理食譜： 《紅燒獅子頭》 《寸棗》   • #寸棗 #春棗 #棗枝 #寸棗枝 #江米條，年節點心零食、下午茶食譜教學   《高粱酒醉蝦》   • #高粱酒醉蝦 #醉蝦，宴客菜下酒菜、年菜料理食譜教學   《珍珠丸子》   • #珍珠丸子 #糯米丸子 簑衣丸子 #珍珠圓子 #RiceMeatBall，...   《海鮮羹湯》   • 「海鮮羹湯」#SeafoodSoup，宴客菜年菜 湯料理食譜   《橙汁排骨》   • 酸甜開胃大口咬「橙汁排骨」宴客菜年菜料理食譜教學   《蘋香橙汁大頭菜》   • 「涼拌大頭菜」#蘋香橙汁大頭菜，宴客菜料理食譜教學   《心太軟》   • 上海甜點「心太軟」#糯米紅棗，Stuffed Red Dates with...   《香菇鑲肉》   • 「香菇鑲肉」Meat-Stuffed Chinese Mushrooms，...   《孜然羊排》   • #羊排 #煎羊排 #孜然羊排，Cumin Lamb Chops，宴客菜年菜...   《生菜蘋果蝦鬆》   • #生菜蝦鬆 #蘋果蝦鬆，Minced Shrimp with Lettuc...   《西湖牛肉羹》   • 「西湖牛肉羹」West Lake Beef Soup，宴客菜年菜料理食譜教學   《香滷牛腱》   • #滷牛腱 #滷牛肉 #香滷牛腱，Braised Beef Shank，宴客...   《紹興醉雞》   • 「醉雞」#醉雞卷 #紹興醉雞，冰箱常備菜下酒菜，宴客菜年菜食譜   《藥膳蝦》   • 藥膳蝦 冬令進補快速簡單料理 冰箱常備菜下酒菜 年菜食譜   《蔥香山珍海味》   • Видео   《烏魚子三吃》   • 「烏魚子三吃」#煎烏魚子 #烤烏魚子 #炒烏魚子 #蘋果烏魚子 #金沙烏魚...   《黃金烏魚子炒飯》   • 「烏魚子炒飯」#黃金烏魚子炒飯，宴客菜年菜料理食譜教學   《高昇排骨》   • 高昇排骨 簡單做法做出大師級排骨料理 年菜食譜   《吉祥長年菜》   • 長年菜 菠菜版簡易做法 吉祥長年菜 年菜料理食譜教學   #天天好味 #桂圓紫米糕 #紫米糕 #桂圓米糕 # #桂圓紫米糕做法 #桂圓紫米糕電鍋 #桂圓紫米糕的做法 #桂圓紫米糕食譜#桂圓龍眼 #桂圓龍眼乾 #桂圓米糕做法 #桂圓米糕的做法 #桂圓米糕怎麼煮 #桂圓米糕製作 #桂圓米糕食譜 #桂圓米糕 做法 #米糕的做法 #米糕怎么做 #米糕製作 #米糕怎麼做 #米糕做法 #米糕電鍋 #電鍋料理 #年節點心 #年節點心食譜 #年節零食推薦 #古早味料理 #古早味甜點 #古早味點心 #古早味零食 #年菜 #年菜食譜 #年菜料理 #年菜推薦 #年菜製作 #年菜介紹 #年菜菜單 #年菜2019 #2018年菜 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy