Talbina - El Secreto Ancestral del Pan Tachirense y Su Legado Cultural скачать в хорошем качестве

Talbina - El Secreto Ancestral del Pan Tachirense y Su Legado Cultural

¡Bienvenidos a una nueva serie de TuaTua Academia Sustentable! Hoy exploramos la Talbina, el fermento ancestral y masa madre autóctona de los Andes venezolanos (Táchira), conocido también como "guarapo", con el que se elabora el icónico Pan Andino o Pan Dulce Aliñado. Este video profundiza en el origen y el profundo legado cultural y gastronómico del Pan Andino, un verdadero patrimonio para Venezuela. Descubre cómo la Talbina no solo da vida al icónico pan dulce, suave y esponjoso, sino también a otras variedades como el "Pan Camaleón" y la "acema negra", fruto de la mezcla entre las tradiciones indígenas y las influencias de inmigrantes europeos. Exploramos cómo el acto de compartir el Pan Andino es un ritual social arraigado que simboliza amor, familia y amistad. Conoce el reconocimiento formal de la Talbina como patrimonio cultural regional y los esfuerzos por elevarla a patrimonio nacional y de la humanidad por la UNESCO. Un testimonio de los "secretos y rituales" transmitidos por generaciones de panaderos. ¡Sumérgete en la historia, la cultura y la pasión que hacen de la Talbina un tesoro vivo de los Andes venezolanos! ¿Conocías la Talbina o el Pan Andino? ¿Qué te parece más fascinante de su valor cultural y patrimonial? ¡Déjanos tus comentarios! Si este viaje cultural te ha cautivado, por favor, dé "me gusta", suscríbete a TuaTua Academia Sustentable para no perderte la segunda parte de esta serie y comparte este video para difundir este valioso patrimonio.