طرز تهیه مربای بالنگ خوشمزه و سنتی با زعفران скачать в хорошем качестве

طرز تهیه مربای بالنگ خوشمزه و سنتی با زعفران

درست کردن مربا در منزل به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده انتخاب مناسب تری است. پیشنهاد امروز ما مربای بالنگ خانگی است. بالنگ گیاهی از خانواده مرکبات است که خواص بسیار زیادی دارد. مربای بالنگ جزو خوشمزه‌ترین و خوش‌عطر ترین مرباهاست اما تهیه آن نکاتی دارد که اگر رعایت نشود ممکن است مربای شما تلخ شود یا اینکه اگر برای گرفتن تلخی بیش از حد بالنگ را بجوشانید ممکن است مربای شما خیلی نرم شود که جالب نیست چرا مربای بالنگ تلخ میشه؟ اگر مربای بالنگ شما تلخ شده حتما زمان نگه داشتن بالنگ در آب را افزایش بدید و آب آن را چند بار عوض کنید تا تلخی بالنگ گرفته شود.بعضا ممکن است تا یکی دو روز نیاز باشد که بالنگ در آب بماند تا کاملا تلخی آن رفع شود. دلایل شکرک زدن مربا بالنگ چیه؟ کپک زدن و شکرک زدن مربا به چند دلیل است : دلیل اول مربا بیش از حد بجوشد و شربت زیاد تبخیر شود، مربا شکرک می‌­زند. دلیل دوم ترشی مربا کم باشد، مربا شکرک می‌­زند. چگونه متوجه شویم شربت مربا قوام آمده است؟ یک قاشق را داخل شربت برده، سپس بیرون آورده. آخرین قطرات باقی مانده‌­ی شربت باید به سختی از قاشق جدا شوند. اگر اینگونه باشد یعنی شربت قوام آمده است. #مربا #مربای_بالنگ #بالنگ