SALSA PARISIENNE CLASICA ARGENTINA скачать в хорошем качестве

SALSA PARISIENNE CLASICA ARGENTINA

SUSCRIBITE A NUESTRO CANAL Y ENTERATE DE TODAS LAS NOVEDADES PRIMERO QUE NADIE! Hacé click en la descripción para ver la receta de una de las salsas más pedidas por todos los argentinos!!! INGREDIENTES: Leche (o caldo de pollo) - 500 cc.; Manteca - 60 gr.; Harina - 60 gr.; Champignones - 150 gr.; Suprema de pollo - 400 gr.; Jamón cocido - 200 gr.; Crema 150 gr.; Sal - C/N; Pimienta - C/N; Nuez Moscada - C/N; Para la Salsa Bechamel: Hacer un roux con la manteca y la harina. Cuando la harina se haya unido a la manteca por completo, agregar leche fría batiendo constantemente, agregar sal, pimienta, nuez moscada y seguir batiendo hasta que la salsa espese. Reservar. Sudar los champignones en una sartén con manteca y/o aceite de oliva, el pollo y el jamón cocido. Salpimentar. Agregar crema de leche y llevar a hervor. Agregar la salsa bechamel y dejar cocinar de 5' a 8'. Salsear la pasta y servir. La podés comer así pero nosotros te aconsejamos ponerle queso rallado por arriba y gratinarla en el horno hasta que las burbujas te hagan llorar de la emoción!