【順德大良美食遊】避雷華蓋山？金榜百年牛乳街 五店連吃！牛乳白粥出乎意料好吃！非網紅店撈魚皮推薦｜民駿龜苓膏｜芳姐牛乳｜梯底牛乳｜古月漁皮｜歡記牛乳｜美食推薦旅遊攻略｜Foshan Food Tour скачать в хорошем качестве

【順德大良美食遊】避雷華蓋山？金榜百年牛乳街 五店連吃！牛乳白粥出乎意料好吃！非網紅店撈魚皮推薦｜民駿龜苓膏｜芳姐牛乳｜梯底牛乳｜古月漁皮｜歡記牛乳｜美食推薦旅遊攻略｜Foshan Food Tour

#美食 #順德 #Shunde #順德旅遊 #順德美食 #探店 頻道宗旨：完全自費食評，絕無任何商業合作。 餐廳名稱：民駿龜苓膏涼茶 餐廳地址：佛山市順德區大良碧鑒路高巷新都大廈108號鋪 Google map：https://maps.app.goo.gl/SRSksm6n6athC... Baidu map：https://j.map.baidu.com/8f/8uoK 鄰近地鐵：佛山地鐵3號線 大良鐘樓站 E出口，步行910米 餐廳消費：金裝龜苓膏¥25 食物：★★★★★ 價格：★★★★★ 服務：★★★★★ 環境：★★★☆☆ 餐廳名稱：芳姐牛乳牛奶 餐廳地址：佛山市順德區金榜上街4號 Google map：https://maps.app.goo.gl/xvsJRXMZNxj75... Baidu map：https://j.map.baidu.com/84/PXnK 鄰近地鐵：佛山地鐵3號線 大良鐘樓站 E出口，步行1200米 餐廳消費：水牛奶¥15 食物：★★★★☆ 價格：★★★★☆ 服務：★★★★★ 環境：★★☆☆☆ 餐廳名稱：梯底牛乳鋪 餐廳地址：佛山市順德區大良金榜上街5號 Google map：https://maps.app.goo.gl/YX4kmbnBKZeAj... Baidu map：https://j.map.baidu.com/9e/0qsh 鄰近地鐵：佛山地鐵3號線 大良鐘樓站 E出口，步行1200米 餐廳消費：雙皮奶¥11 炸牛奶¥16 牛乳白粥¥10 食物：★★★☆☆ 價格：★★★★☆ 服務：★★★★☆ 環境：★★☆☆☆ 餐廳名稱：金榜古月漁皮 餐廳地址：佛山市順德區大良金榜上街26首層之一 Google map：https://maps.app.goo.gl/xg5h5nptF72Ng... Baidu map：https://j.map.baidu.com/db/ZE-i 鄰近地鐵：佛山地鐵3號線 大良鐘樓站 E出口，步行1100米 餐廳消費：涼拌鲩魚皮¥25 食物：★★★★★ 價格：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 環境：★★☆☆☆ 餐廳名稱：金榜歡記牛乳 餐廳地址：佛山市順德區金榜上街19號 Google map：https://maps.app.goo.gl/JM16faNFwEKf4... Baidu map：https://j.map.baidu.com/ec/KS6 鄰近地鐵：佛山地鐵3號線 大良鐘樓站 E出口，步行1100米 餐廳消費：雙皮奶¥13 食物：★★★★☆ 價格：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ —— 播放列表推薦： 🚀【廣州必吃】    • 廣州必吃餐廳推薦   往期精彩視頻推薦： 🚀【中國最大海鮮市場 - 黃沙水產市場】    • 【逛吃廣州美食】廣州黃沙水產市場！騙術大揭秘！紅花蟹¥50 大蛏子¥35 ...   🚀【廣州最大夜市 - 植村夜市】    • 【逛吃廣州美食】全廣州最大夜市！兩人消費¥95！地鐵三號線直達｜廣州夜市街...   🚀【最受廣州人喜歡的燒鵝店】    • 【逛吃廣州美食】強烈推薦兩間燒鵝店！最靚花叉！最受老廣州歡迎！每天大排長龍...   🚀【北京路茶樓推薦 - 塗鴉街】    • 【逛吃廣州美食】北京路茶樓推薦！周邊酒店介紹！府學西街歷史！塗鴉街！飲茶點...   🚀【北京路商圈最全美食指南】    • 【逛吃廣州美食】北京路美食8店連吃！文明路 德政中路最全美食指南！街頭小食...   🚀【上下九商圈最全美食指南】    • 【逛吃廣州美食】上下九寶華路美食掃街｜最靚花叉飯｜人氣雲吞麵大比拼｜能否全...   🚀【龍津路美食指南 - 稀有傳統小食】    • 【逛吃廣州美食】龍津東路美食掃街！9店連吃！最全美食指南！罕見小食！齋燒鵝...   —— 順德大良金榜街： 順德金榜街的乳業發展歷程承載了數百年的歷史積淀與文化傳承，是順德「世界美食之都」的重要符號之一。 起源與發展 1. 明代起源 金榜乳品製作技藝最早可追溯至明代晚期，隨後，這項技藝逐漸傳播至大良金榜社區，金榜村耕地稀少，村民多以養水牛為生，牛乳由此成為生計的重要補充。因當地水牛養殖業興盛，金榜成為牛乳製作的核心區域。 2. 清代興盛與「牛乳街」得名 清代，金榜因乳業繁榮被稱為「乳品街」。村民透過醋和鹽的化學反應，將水牛奶製成易於保存的乳片，解決了鮮奶易腐的難題。牛乳片因甘鹹適口、清熱下火，逐漸成為當地特色小吃，並隨商貿活動傳播至週邊地區。 3. 家族式傳承 20世紀五、六十年代，金榜社區幾乎家家戶戶養水牛、製牛乳，形成「養牛街」的盛況。許多家庭延續三代以上的製作傳統，從祖輩起便以養牛和製乳為業，手工技藝透過口傳心授代代延續。 4. 產業波動 隨著工業化發展，牛乳業一度面臨市場需求萎縮的困境。但部分家庭仍堅守傳統工藝，以情懷維繫技藝存續，成為非遺傳承的重要基礎。如今，金榜街透過非遺保護與文旅開發，將牛乳業從家族工坊推向世界舞台，成為嶺南飲食文化的閃亮名片。 Shunde Daliang Jinbang Street: The development history of the dairy industry in Jinbang Street, Shunde, carries hundreds of years of history and cultural heritage and is one of the important symbols of Shunde as the "World Food Capital". Origin and development 1. Origin in the Ming Dynasty The Jinbang milk-making technique can be traced back to the late Ming Dynasty. Later, this technique gradually spread to Jinbang, Daliang. There is scarce arable land in Jinbang Village, and most villagers make a living by raising buffaloes. Cow's milk has thus become an important supplement to their livelihood. Due to the prosperous local buffalo breeding industry, Jinbang has become the core area for milk production. 2. In the Qing Dynasty, Jinbang was known as "Milk Street" due to its prosperous dairy industry. Villagers use the chemical reaction of vinegar and salt to make buffalo milk into easy-to-preserve milk slices. 3. Family inheritance In the 1950s and 1960s, almost every household in Jinbang Community raised buffaloes and made milk, creating a prosperous "Cattle Breeding Street". Many families have continued the production tradition for more than three generations, and have been raising cattle and making milk since their ancestors. —— 00:00 民駿龜苓膏涼茶 01:09 龜苓膏 03:53 莘村的歷史 04:30 華蓋山棧道 05:39 莘村/百年古村/青云文社 07:03 金榜牛乳的故事 09:31 芳姐牛乳牛奶 10:41 水牛奶 11:30 金榜街現況 12:02 梯底牛乳鋪 12:36 雙皮奶/牛乳白粥/炸牛奶 14:25 總結 14:51 金榜街美食 15:28 金榜古月漁皮 17:06 涼拌鲩魚皮 19:12 金榜歡記牛乳 19:38 雙皮奶 20:52 金榜街 23:25 Ending —— #佛山順德 #順德大良 #順德大良美食 #順德美食 #順德雙皮奶 #大良雙皮奶 #顺德双皮奶 #大良双皮奶 #民駿龜苓膏 #大良莘村 #順德莘村 #華蓋山棧道 #金榜牛乳 #芳姐牛乳 #水牛奶 #梯底牛乳 #牛乳白粥 #炸牛奶 #金榜古月魚皮 #金榜歡記牛乳 #民骏龟苓膏 #大良莘村 #顺德莘村 #华盖山栈道 #金榜牛乳 #芳姐牛乳 #水牛奶 #梯底牛乳 #牛乳白粥 #炸牛奶 #金榜古月鱼皮 #金榜欢记牛乳 #華蓋路 #華蓋路步行街 #歡姐倫教糕 #倫教糕 #李禧記 #李禧记崩䖢 #崩䖢 #崩砂 #大良崩䖢 #大良崩砂 #华盖路 #华盖路步行街 #欢姐伦教糕 #伦教糕 #李禧记 #顺德美食 #佛山美食 #広州 #佛山 #顺德 #顺德旅游 #佛山旅遊 #美食指南 #旅游指南 #旅遊攻略 #旅遊景點 #旅遊推薦 #旅遊 #酒店價格 #酒店 #佛山酒店 ##傳統文化 #嶺南 #顺德漫步 #探店 #佛山漫步 #粵語 #顺德美食 粤语 #佛山美食 粵語 #佛山旅遊粵語 #佛山粵語 #粵菜美食 #粵菜 #美食 #粵菜 #美食攻略 #老飯店 #老字號 #傳統點心 #點心 #舊街區 #老建築 #大排檔 #漫步 #人氣 #地鐵 #交通 #路綫 #Michelin #米芝蓮 #米其林 #必吃 #必食 #街頭小食 #小食 #餐廳 #飯店 #樓價 #廣東話 #飲食介紹 #美食介紹 #美食推薦 #街拍 #步行街 #商業街 #美食街 #佛山美食2025 #china tour 2025 #佛山2025 #佛山歷史 #顺德历史 #歷史介紹 #佛山故事 #顺德故事 #美食之旅 #佛山景點 #顺德景点 #中國美食 #佛山自由行 #佛山好去処 #china tour #china tourism #Yum Cha #dim sum #food tour #city walk #chinese food #walking tour #town market #street walk #Chinese food #cantonese #Foshan #Cantonese cuisine #Chinese Food #Cantonese #vlog #Foshan #street food #eating #chinese food recipes #food tourism #food tour in china #vlog study #vlog music #cantonese food #china tourist #china tour vlog #Foshan food #Foshan vlog #Canton vlog #walking downtown in china #Walk inton Foshan #busy street #Foshan street food #chinese noodles #Canton cuisine #sine #Canton Food Tour #Walk in Foshan #Foshan 4k #4K #vlog bgm #vlog china #food tour vlog #food tour china #Canton Tour Walk in Foshan #chinese food tour #chinese street food video