No-Bake｜Рецепт тирамису из матчи｜Ohyoo Cooking скачать в хорошем качестве

No-Bake｜Рецепт тирамису из матчи｜Ohyoo Cooking

▣ Рецепт тирамису из матчи｜ Ohyoo Cooking ▣ Ингредиенты： Маскарпоне 250 г Яичный желток 32г Сахар-песок 30г Молоко 50г Жирные сливки 150г Сахар-песок 12г Вода 120 г Порошок Матча 4 г Вино Марсала 15 г Пальчиковое печенье Подходящее количество ▣ Размер формы：15,5*15,5*6,5см ▣ Метод： 1. Растереть сыр маскарпоне и отложить в сторону, приготовить заварной крем, хорошо размешать яичный желток и сахар, нагреть молоко до 60℃/140°F, добавить его, помешивая. 2. Перелейте всю яичную смесь обратно в кастрюлю, включите слабый огонь, постоянно помешивая, нагрейте до 80℃/176°F, тогда состояние станет гуще, снимите с огня, процедите и добавьте сыр маскарпоне, хорошо перемешайте. 3. Взбить тяжелые сливки, взбивать, пока они не станут густыми и текучими, влить их в пасту из сыра маскарпоне и хорошо перемешать. 4. Для приготовления ликера матча добавьте просеянный порошок матча в теплую воду, хорошо размешайте и добавьте ликер по вкусу. 5. В стеклянную миску выдавите сначала слой сырной пасты, выложите на тесто печенье, пропитанное ликером матча, затем выдавите сырную пасту и разровняйте, охладите около двух часов, посыпьте порошком матча, готов к подаче. #МатчаТирамису #рецепт тирамису #ASMR