シュヴァルツヴェルダー(さくらんぼ酒とチョコレート)のタルトの作り方【お菓子作り レシピ】 скачать в хорошем качестве

シュヴァルツヴェルダー(さくらんぼ酒とチョコレート)のタルトの作り方【お菓子作り レシピ】

キルシュとチョコレートを合わせた、大人のタルト。 ドイツの伝統的お菓子「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」をタルトにしました。 お酒が苦手な方はキルシュ抜きでもおいしくできます。 ◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓    • 全粒粉入りでサクサク。基本のタルト生地の作り方【お菓子作り レシピ】｜Ho...   ◆チャンネル登録はこちら↓    / @taroricafe   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 18㎝タルト型のレシピです。 【材料】 (タルト生地) 無塩バター：50g 粉糖：35g←グラニュー糖でも可 全卵：8g 薄力粉：95g ココアパウダー：5g (アーモンドクリーム) 無塩バター：40g グラニュー糖：25g 卵：40g アーモンドプードル：40g ココアパウダー：4g キルシュ：5ml (チェリーコンポート) アメリカンチェリー：1パック 水：200ml グラニュー糖：50g キルシュ：30ml (キルシュクリーム) 生クリーム：150ml グラニュー糖：15g キルシュ：15ml ブラックチョコレート：40g 粉糖：適量 ※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakem... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Recipe for 18cm tart mold. Ingredients (Tart dough) Unsalted butter: 50g Powdered sugar: 35g←or granulated sugar Whole egg: 8g Flour：95g Cocoa powder: 5g (Almond cream) Unsalted butter: 40g Granulated sugar: 25g Eggs: 40g Almond pudding: 40g Cocoa powder: 4g Kirsch: 5ml (Cherry compote) American cherry: 1 pack Water: 200ml Granulated sugar: 50g Kirsch: 30ml (Kirsch cream) Fresh cream: 150ml Granulated sugar: 15g Kirsch: 15ml Black chocolate: 40g Powdered sugar: to taste ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 主なお菓子作り用具はこちら（アフィリエイトリンクを利用しています。） ◆タルト型 →18㎝。底取れタイプが便利 https://amzn.to/3VBxIiS ◆タルトストーン →タルトをよく作るなら。生米で代用可 https://amzn.to/3vrdfCR ◆めん棒 →両端のゴムは取ってます。 https://amzn.to/49kk0nC ◆ゴムベラ →これはめっちゃおすすめ https://amzn.to/3PMSWGD ◆耐熱ボウル →レンジを使ってバターを常温に戻す時に耐熱は便利 https://amzn.to/43GAKEq ◆泡だて器 https://amzn.to/43KeBF9 ◆ケーキクーラー https://amzn.to/4aAx21o ◆ベーキングマット https://amzn.to/3J3UCIk 【概要】 00:00 op 00:14 タルト生地 01:28 アーモンドクリーム 02:59 チェリーコンポート 04:21 生地の空焼き 06:26 本焼き 07:43 仕上げ BGM https://www.epidemicsound.com/