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🔥 Der brutalste Krustenbraten aus dem Pizzaofen (500°C)

Werbung Schweinebauch im Pizzaofen mit knuspriger Schwarte. Der Bauch wird zuerst Sous-vide gegart, damit das Fleisch butterweich wird. Danach kommt er in den Gozney Dome Pizzaofen, wo bei bis zu 500° Hitze die Kruste entsteht. Die Schwarte beginnt zu blubbern, Fett tritt aus – und am Ende entsteht genau das, was wir wollen: Kruste, die knackt. Fleisch, das zerfällt. Dazu bauen wir ein Sandwich mit knusprigem Schweinebauch, Kraut und BBQ-Sauce. Das ist FIREKITCHEN. 🔥 Diese Folge entsteht in Zusammenarbeit mit: Her da Meat – hochwertiges Fleisch. Bio. No Bullshit. 👉 https://herdameat.info Bigfood – ehrliche BBQ-Saucen. 👉 https://tasty-ideas.de Werbung Ende – ab ans Feuer. FIREKITCHEN steht für: – Pizzaofen BBQ – extreme Hitze – ehrliches Handwerk – kein Schönwettergrillen Wenn dir das gefällt, abonnier den Kanal. Wir sehen uns beim nächsten BBQ-Overkill 😉

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