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Pasteles Gourmet del 2024 ideales para festejar el fin de año

🔴Pastel de Carlota Limón 🍋 Ingredientes bizcocho 7 huevos medianos 260 gramos de harina 250 gramos azúcar 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla Tres Leches 250 mililitro de media crema 1 y 3/4 de taza de leche entera 1/2 taza de leche condensada Rellenó 300 ml de crema para batir sin azúcar 100 ml de jugó de limón 300 ml de leche condensada 200 gramos de queso crema galletas marias al gustó 🔴Pastel Mango 🥭 Ingredientes 5 huevos 1 taza de azúcar (200gr) 2/3 de taza de aceite (150ml) 2 y 1/3 de harina (300 gramos) 3/4 de taza de leche 1 cucharada de vainilla 2 y 1/2 de cucharadita de polvo de hornear Relleno de Queso-Mango 200 queso crema 250 ml de media crema 200 gramos de mango 3 huevos 3/4 taza leche condensada 3 cucharadas de fecula de maíz Mermelada de mango 400 gramos de mango 1/2 taza de agua 1 cucharada de fécula de maíz 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de jugó de limón 1 cucharada de grenetina o gelatina sin sabor 1/4 de taza de agua para hidratar la gelatina Mousse de Vainilla 1 y 1/2 de crema para batir 1/2 taza de leche condensada 1 cucharada de grenetina o gelatina sin sabor 1/4 de taza de agua 1 cucharada de vainilla transparente 🔴Ingredientes Pastel Oreo 6 galletas Oreo 130 gramos de mantequilla sin sal 45 ml de aceite 180 gramos de azúcar 4 huevos 200 gramos de harina 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear 45 ml de leche 200 gramos de queso crema 125 gramos de harina (1 taza ) 60 gramos de mantequilla sin sal 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla transparente 100 gramos de azúcar (1/2 taza) Ganache de chocolate 100 mililitros de crema para batir 150 gramos de chocolate semiamargo 30 gramos de mantequilla sin sal 🔴Pastel Marmolado de tres Leches Ingredientes bizcocho 5 huevos medianos 180 gramos de harina (1 taza y 1/2) 170 gramos azúcar (3/4 taza más 1 cucharada) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de vainilla bizcocho chocolate Ingredientes 2 huevos medianos 60 gramos de harina 70 gramos azúcar (1/4 taza más 1 cucharada) 1 y 1/2 cucharada de cocoa amargo sin azúcar 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla Tres Leches 250 mililitro de media crema Una lata de leche evaporada 1 de taza de leche entera 1/2 taza de leche condensada 1 cucharada de vainilla 1 cucharada de Brandy 🔴Pastel de fresa Ingredientes 6 huevos 2/3 de taza de azúcar (170gr) 1/4 de taza de aceite (60ml) 1 y 1/3 de harina (170 gramos) 1/4 de taza de leche 1 cucharada de vainilla 2 cucharadas de fecula de maíz 1 de cucharadita de polvo de hornear Relleno de Queso fresa 200 queso crema 250 ml de media crema 160 gramos de fresas 3 huevos 1/2 taza leche condensada 3 cucharadas de fecula de maíz Mermelada de fresa 400 gramos de fresa 1/2 taza de agua 1 cucharada de fécula de maíz 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de jugó de limón 1 cucharada de grenetina o gelatina sin sabor 1/4 de taza de agua para hidratar la gelatina Mousse de Vainilla 1 y 1/2 de crema para batir 1/2 taza de leche condensada 1 cucharada de grenetina o gelatina sin sabor 1/4 de taza de agua 1 cucharada de vainilla transparente 🎁Receta pastel de zanahoria 3 tazas de harina (360 gr) 1 y 1/3 de taza de azúcar (265 gr) 4 huevos 1 taza de aceite (250ml) 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de canela en polvo 300 gramos de zanahoria 300 gramos de manzana Ralladura de una naranja Almendra, coco y arándanos al gusto Relleno 7 huevos 1 lata de leche condensada 250 ml de media crema 1/2 taza de leche 100 gramos de nuez 3 cucharada de fécula de maíz 1 cucharadita de concentrado de nuez Crema de queso y mantequilla 200 gramos de queso crema 120 gramos de mantequilla 120 gramos de manteca vegetal 500 gramos de azúcar glass 1 cucharada de vainilla transparente 🎁Receta tres leches café pan esponja 6 huevos 240 gramos de harina (2 taza) 180 gramos azúcar (3/4 de taza mas 2 cucharadas) 2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de Café instantáneo y una cucharada de agua caliente Caramelo con café 160 gramos de azúcar 1/3 de taza de agua 200 ml de leche tibia 3 cucharadasde café instantáneo 340 gramos de leche condensada Relleno 200 gr de queso crema 3 huevos 250 ml de media crema 3 charadas de fécula de maíz 3/4 de taza de leche 1/2 de taza de preparación de Caramelo con café Almendras con Caramelo 1/4 de taza de azúcar 100 gramos de almendra fileteadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de vainilla Tres Leches 500 ml de leche tibia 250 gramos de media crema o crema para batir 1/2 taza de preparación Caramelo con café