👉 🧠 “Te han mentido sobre el pan 😱 | Lo que no te cuentan sobre el pan artesanal” скачать в хорошем качестве

👉 🧠 “Te han mentido sobre el pan 😱 | Lo que no te cuentan sobre el pan artesanal”

¿El pan engorda? ¿Es un veneno? 🤔 En esta Charlita Nutritivas hablamos del alimento más demonizado (y más amado): el pan. Junto al panadero Javier Muñoz, tercera generación de panaderos desde 1910, descubrimos qué diferencia un pan artesanal de uno industrial, cómo identificar una harina de calidad, y por qué la masa madre y el tiempo de fermentación son las claves de un pan saludable y digestivo. 🍞 Temas que tratamos: • Qué significa realmente “pan artesanal” (y por qué muchos no lo son). • La importancia de la harina: trigos ancestrales, espelta, tritordeum. • Masa madre: qué es, cómo se cultiva y por qué mejora tu digestión. • Cómo identificar un pan de calidad en el supermercado o panadería. • Por qué el pan no debería ser tu enemigo (ni un veneno). 🎙 Conduce Luzi Zipitria, dietista y coach en salud. 📻 Emitido en Jelou Radio, Córdoba (España). 💚 Si amas el pan, este episodio te va a encantar. Déjame en comentarios: ¿qué tipo de pan sueles comprar? 0:00 Introducción 1:30 Qué siente un panadero cuando llaman al pan “veneno” 3:10 Pan artesanal vs pan industrial 5:00 Qué diferencia un pan artesanal real 8:30 Masa madre y fermentación lenta 12:00 Cómo identificar un pan de calidad 14:30 Cierre y conclusiones 🔗 Sígueme en redes: Instagram | TikTok | 🌐 Más sobre nutrición real en: www.nutridamente.com 📌 #CharlitaNutritiva #PanArtesanal #MasaMadre #NutriciónConsciente #LuziZipitria #NutridaMente #JelouRadio