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몇일이 지나도 절대 불지않는 잡채. 고무줄처럼 탱글탱글한 잡채. 여러 레시피로 만들어보다가 완전히 정착한 레시피입니다. 시어머니 생신때 요렇게 만들어가서 두고두고 칭찬받았던 잡채 만드는 그 방법입니다😍 꼭 따라 만들어보세요👍👍 ㅁ 재료준비 노랑파프리카 1개 빨강파프리카 1개 청피망(작은것) 2개 대파 2개 양파 1개 당근 1개 표고버섯 6개 어묵 2장 돼지고기 300g 당면 400g ㅁ 재료들은 채썬 후 각각 따로 볶는데 밝은색 재료부터 볶아줍니다 (간은 재료마다 소금 1/3 스푼씩) ㅁ 돼지고기 양념 간장2스푼 설탕 1스푼 맛술 1스푼 후추 약간 ㅁ 당면 삶는 물 물 1.5 리터 진간장 한컵반 흑설탕 반컵 (당면은 냄비에따라 8분~10분 삶아요) ㅁ 키포인트 삶아진 당면에 참기름 3스푼넣고 재빨리 코팅시켜주세요 ㅁ 잡채밥 만드는법 쯔유 2스푼 넣고 당면+밥 넣고 비벼주세요 #잡채레시피 #불지않는잡채 #잡채삶는법 #잡채만드는법