INSPIRASI MENU LEBARAN. 3 Kreasi Masakan Untuk Hari Raya Idul Fitri скачать в хорошем качестве

INSPIRASI MENU LEBARAN. 3 Kreasi Masakan Untuk Hari Raya Idul Fitri

RENDANG TELUR NANGKA MUDA Bahan: 8 butir telur 500 gram nangka muda rebus 600 ml santan 1 bungkus bumbu rendang instan 1 batang serai 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1/2 sdt garam 1/4 sdt penyedap Bumbu halus: 15 cabai keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 ruas jempol jahe 2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar butir 1/2 sdt merica butir 1/2 gelas minyak goreng OPOR AYAM Bahan: 1/2 kg ayam Secukupnya tahu goreng Santan dari 1/2 butir kelapa: Kental 300 ml (1,5 gelas belimbing) Encer 700 ml (3,5 gelas belimbing) 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 sdt kaldu bubuk Garam sesuai selera 1/2 sdt micin Sedikit jinten bubuk Minyak goreng Air Bumbu halus: 5 bawang merah (di video agak besar) 4 bawang putih 4 kemiri sangrai 1 ruas telunjuk kunyit 1 ruas telunjuk lengkuas 1 ruas telunjuk jahe 1 ruas telunjuk kencur 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPELA Bahan-bahan: 450 gr kentang 3 pasang ati ampela 2 gelas santan 9 cabai rawit merah 1 batang serai 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk Garam secukupnya 1/3 sdm kaldu bubuk 1/3 sdm merica bubuk 1/2 sdm gula pasir Bumbu halus: 20 cabai merah keriting 3 kemiri 8 bawang merah 4 bawang putih 1 ruas telunjuk lengkuas 1 ruas jempol jahe Untuk merebus ati ampela: 1 btg serai 2 daun salam 2 daun jeruk 1 ruas telunjuk jahe Sedikit garam