Pão de Queijo sem Lactose e sem Glúten скачать в хорошем качестве

Pão de Queijo sem Lactose e sem Glúten

#semgluten #vegetariano #semlactose Pão de Queijo sem Lactose e sem Glúten CONTRIBUA com o Canal para Continuarmos fazendo vídeos com cada vez Mais Qualidade! Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: [email protected] - Luciene Marques Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree Participe do grupo no Canal do Telegram: Desafio 30 dias sem glúten https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi -------------------- Pão de Queijo Sem Glúten e Sem Lactose by Luciene Marques 400g de polvilho doce 250g de polvilho azedo 110g de azeite 150ml de água Sal a gosto (prove o seu queijo e faça a graduação do sal) eu usei 1 cs e mais ½ colher de chá. 300g de queijo ralado (usei queijo sem lactose) 400g de Queijo minas ou queijo fresco sem água e sem lactose 1 ovo Modo de preparo: Em uma bacia, misture: 400g de polvilho doce 250g de polvilho azedo Misture e reserve Em uma panela adicione: 150 ml de água 110g de azeite Sal (nesta receita eu usei 1 cs e mais ½ colher de chá de sal) isso vai depender do queijo que você vai usar. Prove a massa. Leve ao fogo e assim que iniciar a fervura, desligue o fogo. (Não deixe ferver, isso irá destemperar a sua massa). Adicione esta mistura aos secos e misture bem com auxílio de uma colher de pau até que se torne uma farofa fina. Aqui você pode continuar a bater esta massa na mão ou levar para a batedeira. Eu vou bater na batedeira e iniciar com a raquete e depois passar para o gancho. Bata até que todos os ingredientes de misturem. Adicione: 400g de queijo fresco ou de minas sem lactose 300g de queijo ralado, sem lactose. Misture bem Por último: Adicione 1 ovo e misture bem para que fique bem incorporado. Atenção para o ponto da massa. A massa fica bem macia como se fosse uma massinha de modelar. (Se não chegar a este ponto, se estiver esfarelando , ponha mais água de pouco em pouco, e se estiver grudando nas mãos, adicione polvilho doce aos pouquinhos). Faça bolinhas pequenas (2 cm), distribua em uma forma forrada com papel vegetal com uma distância de 2 cm entre elas. Ou em uma forma untada com azeite. Pré-aqueça o forno em temperatura alta: 280ºC. O pão de queijo precisa entrar em forno bem quente para que forme uma capinha e ele não derreta no forno. Asse em forno com temperatura alta por aproximadamente 15 a 20 minutos (isso vai depender da potência do seu forno.) Retire quando os pães estiverem dourados. Esta quantidade de massa rende cerca de 100 a 150 pães de queijo (depende do tamanho das bolinhas). Você pode fazer as bolinhas e congelar ou guardar a massa na geladeira por até 3 dias. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W