У нас вы можете посмотреть бесплатно 買回家的凍肉,千萬別用水泡!大廚教我1招「快速解凍法」,5分鐘解凍像剛買的一樣鮮,細菌全跑光! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
► 如果你喜歡這支影片,請按讚並分享以支持我們的頻道! ► 別忘了訂閱這個頻道,獲取最新影片更新! 歡迎來到「四季食事」,我是淑芬。忘記提前拿肉出來解凍怎麼辦?千萬別用熱水燙! 這集淑芬教您一個廚房必備的「5分鐘極速解凍法」!只需要溫水加兩樣家裡都有的調料,不僅能讓凍肉像剛買的一樣鮮嫩,還能殺菌去腥。影片中還要分享海鮮的正確解凍姿勢、扁平化分裝技巧,以及如何用兩個平底鍋物理加速化冰。學會這些科學小妙招,再也不用對著硬邦邦的肉塊發愁,做飯省時又省力! 本集重點揭秘: 🥩 5分鐘解凍神技: 35度溫水+10克鹽+15ml白醋,利用物理化學反應快速軟化肉質,去腥又鎖汁。 🚫 熱水解凍禁區: 用開水燙肉會導致外熟內生、營養流失、口感乾柴,絕對是毀肉行為! 🍳 雙重金屬法: 利用平底鍋的高導熱性,不用水也能快速解凍牛排和肉片。 🦐 海鮮與絞肉: 蝦仁要用「流動冷水」保持鮮甜;絞肉用「壓痕分裝法」,吃多少掰多少,從此告別反覆解凍。 🔪 最佳切割時機: 微凍狀態(中心20%冰晶)最好切,肉片薄厚均勻不黏刀。 實用乾貨滿滿,趕快點開影片學習,並分享給負責做飯的家人!