RECEPT: Mariniran česen скачать в хорошем качестве

RECEPT: Mariniran česen

Kako naredimo mariniran česen? V lonec vlijemo belo vino, vinski kis in sladkor, dodamo sol in poper ter lovorjeve liste. Pustimo, da tekočina zavre in nato dodamo očiščene stroke česna. Česen kuhamo približno 3 minute, da ne izgubi hrustljavosti, hkrati pa vpije tekočino in se zmehča. Odcedimo in počakamo, da se česen ohladi. V kozarce na dno najprej posujemo ščep mletega čilija, dodamo brinove jagode, lovorjeve liste in nekaj vejic rožmarina. Česen enakomerno porazdelimo in zalijemo s še toplo tekočino vina in kisa ter jih popolnoma napolnimo. Kozarce tesno zapremo. Pustimo, da se ohladijo na suhem in hladnem mestu. Mariniran česen bo pripravljen in aromatiziran do prave točke po približno 30 dneh. Sestavine: 4 glave česna, 500 ml vinskega kisa, 350 ml belega vina, 1 žlica sladkorja, 1 ščep soli, 1 ščep popra, lovorjevi listi, čili, brinove jagode, rožmarin