У нас вы можете посмотреть бесплатно 2.1 Engineering properties of Food materials: Equilibrium Moisture Content или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Representation of Moisture content? What is Equilibrium Moisture Content (EMC)? What is the relationship between water activity and moisture content? Classification of Moisture content? Reference: Syamaladevi, R. M., Tang, J., Villa‐Rojas, R., Sablani, S., Carter, B., & Campbell, G. (2016). Influence of water activity on thermal resistance of microorganisms in low‐moisture foods: a review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 15(2), 353-370.