สเต๊กเนื้อง่าย ๆ ที่บ้าน 2 | Strip Loin Wagyu Steak | KINKUBKUU [กินกับกู] скачать в хорошем качестве

สเต๊กเนื้อง่าย ๆ ที่บ้าน 2 | Strip Loin Wagyu Steak | KINKUBKUU [กินกับกู]

รอบนี้ขอแก้มือกับการย่างเสต๊กกันสักหน่อย หลังจากคราวที่แล้วทำน้องสุกเกินความตั้งใจไปนิดดดด ตุ้ยลองเนื้อจากร้าน IMM BEEF ร้านนี้มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน ใครสนใจไปลองลุยกันโลด ในแต่ละกล่องที่สั่งมา ร้านจะแถมเครื่องปรุงมาให้อย่าง เกลือชมพู พริกไทยดำ โรสเมรีแห้ง และเนยสมุนไพร ในคลิปเป็นเนื้อ Strip Loin Wagyu [เนื้อสันนอก ส่วนเอว] ส่วนนี้มีความนุ่มประมาณนึง แต่ยังพอมีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวสนุกอยู่ จุดเด่นคือมีมันติดขอบมากำลังงาม เหมาะกับคนชอบกินเนื้อติดมันอย่างตุ้ยดีเชียว รอบที่แล้วพลาดตรง รีบเอาเนื้อลงตอนกระทะยังไม่ร้อนจัด กลัวสุกเกินไป ทำให้ใช้เวลามากกว่าที่ควร ก็เลย...สุกเกินที่คาดไว้นั่นแหละ ฮ่าๆ รอบนี้เลยพยายามคุมไฟให้ดีขึ้น จัดไฟแรง ๆ ตั้งกระทะให้ควันท่วม ๆ เนื้อหนาประมาณ 1cm นิด ๆ เลยกะเวลาไว้ด้านละประมาณ 30 วินาที พอด้านที่ 2 ถึงเวลาอันควร ก็ดันเนื้อไปด้านบนกระทะ เบาไฟเหลือไฟอ่อน ๆ พอ เอียงกระทะไม่ให้เนื้อโดนไฟ แล้วหย่อนเนยก้อนโต ๆ ลงไปสักก้อน ตามด้วย กระเทียมบุบ และ โรสเมรี่ แล้วทำการ Basting [เบสติ้ง] ราดน้ำมันเนย หอม ๆ ลงไปบนเนื้อรัว ๆ อีกประมาณ 30 วินาที เสร็จการย่าง ยกเนื้อออก แล้วทำการพักเนื้อไว้อีกประมาณ 10 นาที+ เพื่อให้น้ำของเนื้อซึมกลับเข้าสู่ตัวเนื้อ เพิ่มความฉ่ำให้เนื้อ เท่านี้ก็จะได้สเต๊กเนื้อระดับประมาณ Medium - Medium rare [เพิ่มลดเวลาย่างตามชอบ] ส่วนตัวรอบนี้ออกมาน่าพอใจอยู่นะ ผิวเนื้อสุกกรอบที่ขอบนอก ด้านในยังชมพูฉ่ำ ไม่สุกเกินไป จะจิ้มเกลือ พริกไทยเพิ่ม ก็แล้วแต่จะโปรด แต่ส่วนตัวชอบกินเนื้อในระดับที่ไม่สุกมาก คู่กับวาซาบิ เพิ่มความซาบซ่าน หวานฉ่ำมากขึ้นทีเดียวเชียวแหละ!! ใครสนใจเนื้อก็ลองไปตามกันได้ที่นี่เลย Facebook: IMM BEEF IG: immbeef Line: @immbeef ------------------------------------------------------- ไม่ใช่วีดีโอสอนทำอาหารนะจ๊ะ แค่เป็นคนชอบกิน เลยอยากลองทำเมนูต่าง ๆ ที่ชอบ ตามสูตรคนอื่น ๆ บ้าง ปรับเองบ้างตามความชอบของตัวเอง ไม่ได้มีสูตรตายตัวอะไรเด้อออออออออ~ จึงเรียนมาเพื่อทราบนะจ๊ะๆๆๆๆ ❣️สำหรับใครที่อยากตามวัตถุดิบ - อุปกรณ์นะจ๊ะ ▪️ ชุดเตาปิกนิกพร้อมอุปกรณ์ : https://shp.ee/qk3ivzz *บอกตามที่ตุ้ยใช้อยู่นะ จริง ๆ จะซื้อยี่ห้อไหนร้านไหนแล้วแต่สะดวกเลยเด้อ ไม่ได้มีสปอนเซอร์นะจ๊ะ* #STEAK #สเต๊ก #KINKUBKUU #กินกับกู #stayhome #withme #ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก