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1日数個しか取れない幻の“赤ウニ”　漁師激減のピンチの中でブランド化を目指す漁師たちの挑戦に密着　その背景には元公務員の若手海士による緻密な戦略が！？ 1 месяц назад

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1日数個しか取れない幻の“赤ウニ”　漁師激減のピンチの中でブランド化を目指す漁師たちの挑戦に密着　その背景には元公務員の若手海士による緻密な戦略が！？

今回の舞台は、四国最西端・佐田岬半島の愛媛県伊方町。半島の先端部分・三崎地区では、海士（あまし）と呼ばれる男性による素潜り漁が行われているが、８月からの３か月間だけ漁が解禁されるのが…赤ウニ！その大きさは通常の約３倍！去年「三崎の赤ウニ　がいな」としてブランド化され、１粒の値段は約１０００円の高級品！赤ウニに目を付けたのは移住してきた若手海士。漁師の収入アップのための意識改革が！〇西乃風ブラン堂〇毎日放送（MBS）にて毎週月曜深夜0時59分から放送中 ■西乃風ブラン堂番組公式サイト■ https://www.mbs.jp/nishinokazebrand/ #愛媛 #佐田岬半島 #伊方町 #赤ウニ #素潜り漁

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