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El Plato del Buen Comer es una guía educativa mexicana actualizada que busca transformar los hábitos alimenticios para combatir enfermedades crónicas como la obesidad y la diabetes. Este modelo establece que la mitad de la alimentación diaria debe consistir en frutas y verduras, priorizando el consumo de vegetales frescos sobre los azúcares y productos ultraprocesados. El resto de la dieta se divide equitativamente entre cereales integrales y una combinación de leguminosas con proteínas de alta calidad, fomentando el uso de métodos de cocción saludables como el vapor o el asado. Además, el esquema enfatiza la importancia de la hidratación con agua simple y ofrece planes de alimentación semanales para facilitar su aplicación práctica. El objetivo final es mejorar la salud pública mediante una nutrición equilibrada basada en alimentos naturales y fibra.