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Madalenas caseras de limón en media hora.Magdalenas

Volvemos a una receta de siempre, las madalenas o magdalenas. Los trucos que empleo son los siguientes: batir ligeramente los huevos, todos los ingredientes estan a temperatura ambiente, mezcar con espátula y llenar el molde en sus tres cuartas partes y jamas,nunca nunca, abrir el hormo para ver, porque arruinariamos la subida del bizcochito. Ingredientes: ralladura de un limon 1 taza de harina de fuerza, tiene la levadura incorporada, viene asi de la tienda (o harina normal mas levadura en polvo, las proporciones según nos indique la ficha de producto) 1 taza de azucar 2 cucharadas de margarina (o mantequilla o 1 aguacate o 150ml aceite) 4 cucharadas grandes de yogurt natural (o 1 yogur pequeno griego de limon o vainilla, si no echas ralladura de limon) Mezclamos los ingredientes, ved que la masa queda muy ligera, espolvorear con 1 cuchara de azucar en el centro, y pasamos a hornear, 15-20 min a 180'C. Gracias por estar ahi. Hasta la proxima!!